红狼牙鰕虎鱼如何吃_作法

生活中，很多小伙伴不知道红狼牙鰕虎鱼如何吃?今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

红狼牙鰕虎鱼为暖水溶性鳗形假虎鱼。栖居于浅海及河口区周边，经常在细沙中钻穴营居。归属于近海暖热性鱼种。此鱼在临海与谈水皆能存活，在江岸穿穴潜居。性凶狠，食小鱼或小虾米等。生存在底泥为沙子、砂砾、水体清澈而含氧丰富多样的水塘、湖水、小河流的浅水及山涧小溪中。那样红狼牙鰕虎鱼如何吃?

红狼牙鰕虎鱼有害吗?红狼牙鰕虎鱼没毒。红狼牙鰕虎鱼为暖水溶性鳗形假虎鱼，栖居于浅海及河口区周边，经常在细沙中钻穴营居，归属于近海暖热性鱼种。此鱼在临海与谈水皆能存活，在江岸穿穴潜居。性凶狠，食小鱼或小虾米等。生存在底泥为沙子、砂砾、水体清澈而含氧丰富多样的水塘、湖水、小河流的浅水及山涧小溪中，平常分散化定居在石隙里，用强有力强力吸盘状胸鳍攀援于崖壁，寻食时才从石隙中出门。成鱼喜爱弹跳，有时候跳出来河面，有时候从一块石边跳往另一块石头。

红狼牙鰕虎鱼能吃吗?红狼牙鰕虎鱼可以吃。具备商品的价值的栉鰕虎鱼就是指1-2cm长幼鱼，江西九江县清河因位于鸡公山脚底，生产栉鰕虎鱼以其样子独特，味鲜美，别具风味，与鸡公山共享盛誉，故得名鸡公山石鱼，湖北阳新县富水河的栉鰕虎鱼以其捕捞季节在春末夏初、春意盎然之际，故称之为春鱼。而安徽东至县张溪一带因其在麦收时节打捞，且如同小麦，故名之麦鱼。安徽泾县传说故事：千里迢迢南朝宋阶段，有一位名叫琴强的隐者，赶到异石嵯峨的狮子座石洞中炼药，丹渣弃入溪流当中，便化为有头无尾的小鱼，从那以后，一到深夜，淙淙流水里就有了铮铮的钟声。之后，大家便将这一条溪取名字琴溪，溪中小鱼也出名为琴鱼。从古至今，石鱼、春鱼、麦鱼、琴鱼均被列入供品，故也通称之贡鱼。

红狼牙鰕虎鱼如何吃?红狼牙鰕虎鱼除生鲜外，做为产品的均是干制品，将鱼清洗晒干后，放入锅中，用慢火烘干，并倒入少许食用油煸炒，待呈金黄时取下，再晒一天就可以封袋投入市场。每5KG活鱼可制作成1KG干鱼。鱼做的烹调方法多见泡开后炒鸡蛋、蒸鸡蛋、氽汤或略煮后接香油、生抽拌凉菜成凉盘，一贯被称作席上之珍品。在安徽琴溪一带或是贵重的喝茶佳品，当地群众每一年清明前后，把打捞之小鱼，烧盐开水(伴随小茴香、茶、食用糖等佐料)炝熟，用碳火烘干处理，做成鱼干透，依然保持惟妙惟肖的情况，宽嘴缩着，小孔圆睁，鳍乍而尾曲，用琴鱼泡茶，宛如新鲜鱼群在杯里一团戏游，通道香味儿醇，别有一番情趣。