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2024-09-16 19:24:01
牛蒡是山药吗牛蒡与山药的区别功效与作用
生活百科 2024-09-16 20:00:01
牛蒡是山药吗牛蒡与山药的区别功效与作用希望不清楚的大家在这看一看，小编已经为大家把这个问题总结好了，希望接下来的能帮大家解决这个问题，看完了记得分享哦！
因为牛蒡和山药形状相似，所以很多人认为牛蒡是山药的一种。牛蒡是山药吗？首先，两者有一些相似之处，但也有一些本质的区别。接下来就让我来告诉你牛蒡是不是山药吧。
牛蒡是山药吗？
牛蒡的外观看起来像山药，但和山药不一样。牛蒡是一种两年生草本植物，属于菊科牛蒡子属，又名山楂、牛蒡子、日本牛鞭。1~2m高。形状像树根，直而长，分枝少，表面粗糙，横截面呈树根状的“年轮”状。广泛分布于江苏省和山东省。牛蒡根直立，肉质，叶较厚，椭圆形，头状花序，花紫色。
山药又叫淮山，淮山药、怀山药等。根茎粗直，长度可达1m。除了蓬松的根外，表面比牛蒡更光滑、更脆。很容易用指甲“捏”出一个坑，很容易破。横截面没有“年轮”形状。山药汁打碎后有粘性，但牛蒡没有这样的特性。
牛蒡与山药的区别功效与作用
牛蒡苦寒，具有疏风清热、宣肺消疹、利咽散结、解毒消肿的功效。属于解表药中的风热散药。牛蒡预防风热感冒。牛蒡能祛风清热，消肿解毒。治风致面部浮肿、头晕目眩、咽喉肿痛、牙痛、咳嗽口渴、痈疮疥疮。
山药吃起来又甜又平。山药能滋养脾胃，生津益肺，补肾涩精。山药用于脾胃虚弱，饮食减少，大便溏泻;肺虚咳嗽，肾虚遗精;脾虚妇女;肺虚久咳，咽干;肾虚、遗精、尿频;解渴多喝。主要用于脾胃虚弱、精神萎靡、食欲不振、久泻不止、肺气虚燥、痰咳不止、肾气亏损、腰膝酸软、下肢无力、小便频数、遗精早泄、带下、皮肤红肿、肥胖等症。
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