何首乌的功效与作用及食用方法,保护心血管系统/延缓衰老/大脑和智力

生活百科 2023-08-08 23:45:01

大家在生活的过程中总会遇到一些问题，比如何首乌的功效与作用及食用方法,那么今天小编就为大家分享关于的文章，希望在这篇文章中你能了解到相关内容。

何首乌的功效与作用及食用方法

何首乌。又叫子午藤，何首乌。和何首乌。何首乌块根粗，长方形，暗褐色。它通常生长在山坡上的森林下，生谷中的灌木中，以及沟渠旁的石缝中。何首乌的块根可入药，具有安神、活络筋骨、消肿、养血解毒等多种功效。接下来，让我们一起来了解何首乌的功效和作用，以及用边肖食用的方法。

何首乌的功效与作用。

1.保护心血管系统

何首乌是人体心血管系统的保护神，其中含有一些天然蒽醌类物质。这种物质被人体吸收后，可以清除血液中的胆固醇，提高人体的抗病毒能力，强心，加速人体内纤维蛋白的溶解，从而预防心血管疾病的发生。

2、延缓衰老

多吃何首乌。平时可以延缓身体的衰老。它含有大量的磷脂，是构成脑细胞、红细胞等身体组织的重要物质。能促进人体正常的新陈代谢，改善身体各器官的功能。平时经常食用，不仅可以延缓衰老，还可以防止贫血和气血亏损，可以使身体更加强壮。

3、大脑和智力

何首乌能促进人体红细胞的生长发育，还能提高脑细胞的活性。它所含的磷脂能直接作用于人的大脑，并能防止大脑功能的衰退。如果平时经常食用，可以起到健脑、益智、提高记忆力的重要作用，使人越来越聪明。

4、防病抗病

何首乌。既是保健食品，又是疗效极佳的中草药。能解毒通便，补益精血。人们可以吃一些何首乌。平时可防早白，强筋骨，补肝肾。另外，人们可以服用何首乌。在他们出现头晕、无力、腰肌酸无力等一些不良症状时直接进行治疗，治疗效果极佳。

食用方法

1.首乌百合粥

【材料】制首乌30g，百合20g，粳米100g，大枣5枚，冰糖适量。

【做法】将制好的何首乌加水。要熬汤，去渣，加入洗净的百合、粳米、大枣，煮成稀粥，加冰糖服用。每日一剂，分两次服用。

【功效】滋补肾阴。

【适用】肾阴虚型骨质疏松症，表现为头晕耳鸣、腰腿酸痛、驼背、五官心烦、失眠盗汗、口燥咽干、足跟痛、男性遗精、女性月经不调或闭经、自发性骨折等。

2.何首乌蒸猪肝

【材料】何首乌20g，猪肝片250g，枸杞10g，姜2片，葱2根，盐1茶匙，糖少许，香油少许，酱油1茶匙，米酒1茶匙。

【做法】①何首乌。用温开水浸泡5小时，切片，猪肝切片，微咸，枸杞洗净备用。②将所有材料和调料混合，略腌，入炉蒸6分钟左右。

【功效】补益肝肾，益精血，乌发。

何首乌的食用禁忌。

第一，如果有湿气引起的便溏、痰，就不适合吃何首乌。

第二，是不是炒菜、蒸、泡水等。做何首乌，容器不能是铁的，最好是陶瓷的，如果不是药用的，会弱化。

3.何首乌不能和猪肉、猪血、无鳞鱼一起吃。

第四，何首乌不能和萝卜一起吃，会降低何首乌的药性。

5.何首乌不能和葱、蒜一起吃，也会降低其药性。