桑葚酒的功效与作用及禁忌,具有分解脂肪、降血脂、预防动脉硬化、增强血管韧性的作用

生活百科 2023-08-10 23:00:02

生活过程中，小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的桑葚酒的功效与作用及禁忌这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。

桑葚酒的功效与作用及禁忌，桑葚酒的泡法

桑葚酒，顾名思义就是用桑葚酿造的果酒，但是很多朋友都吃过桑葚，我们却不太了解桑葚酒。桑葚酒的功效和作用都很好。今天边肖就和大家分享一下桑葚酒的功效和酿造方法。让我们一起学习。

桑葚酒的功效与作用

1.桑葚酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降血脂、预防动脉硬化、增强血管韧性的作用。

2.桑葚酒中含有乌福辛，能使头发乌黑发亮；

3.桑葚酒能改善皮肤(包括头皮)的供血，滋养皮肤，使皮肤白嫩，乌发，延缓衰老；

4.桑葚酒可以提高免疫力，预防癌症。

5.桑葚酒主入肝肾，长于滋阴养血、生津润燥，适用于肝肾阴虚、津液不足消渴、肠燥等症；

6.经常喝桑葚酒可以提高视力，缓解眼睛疲劳和干涩的症状。

桑葚酒对男性的影响

1.补益肝肾

中医认为桑葚能养五脏，重点是肾。肝藏血，肾藏髓，是人体能量储存的基础。桑葚味甘性寒，有滋补肝肾的功效。男性朋友要注意:从中医的角度来说，对于性功能障碍、寒热混合体质的人，最好不要随便补肾壮阳，否则会越补越“虚”。夏天可以喝，既能补充体力，又能提高性生活质量。

2.改善生殖亚健康

传承后代是人生的一大任务！50%的不育归因于男性精液质量下降。桑葚可以改善这种“生殖亚健康”，是很多治疗无精子症药方的重要成分。所以男性朋友非常适合喝桑葚酒。

3.降低三高，预防心脑血管疾病。

桑椹含有脂肪酸，主要由亚油酸、硬脂肪酸和油酸组成。桑椹具有分解脂肪、降血脂、预防动脉硬化或动脉硬化、高血压等心脑血管疾病的作用。对控制血糖特别有好处。在新加坡，桑椹一直被视为治疗糖尿病的首选食物。

最好的办法是喝醉蚕桑葚酒，100%桑葚制成，里面的糖分被去掉了，桑葚的功效保留了下来。

4.黑发、美容和抗衰老

桑葚含有大量人体所需的营养物质，还含有乌福辛，能使头发乌黑发亮。桑葚能改善皮肤(包括头皮)的血液供应，滋养皮肤，使皮肤白嫩。桑葚还含有植物褪黑激素，可以消除或减少体表黑色素。桑椹富含硒，具有良好的自由基清除功能，能抑制细胞膜脂质过氧化，从而缓解组织和细胞的衰老过程，具有明显的抗衰老作用。所以经常喝桑葚酒可以乌发、美容、防衰老。

排毒

因为桑葚酒中含有丰富的硒，硒是一种天然的解毒剂，硒对金属有很强的亲和力，能与体内的铅、汞、镉等有毒金属结合，形成金属-硒-蛋白质复合物，通过汗腺、尿液、粪便排出体外。所以经常喝桑葚酒可以帮助身体排毒，效果明显。

6.抗癌

桑葚酒富含硒，有“癌中之王”的美誉。硒能有效阻断肿瘤细胞的营养供给，辅助巨噬细胞和白细胞杀死癌细胞，在放化疗中起到增效减毒的作用。降低吸烟者和酗酒者以及城市居民的癌症、胃肠癌、肝癌的发病率和死亡率。可防止癌细胞转移和进一步扩散，延长生命，改变生活质量。还能提高免疫力和骨髓的造血及储血功能，预防恶心、呕吐、厌食、脱发等毒副作用。

减肥

桑葚热量适中，膳食纤维含量高，适合减肥期间食用。桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降血脂、预防动脉硬化的作用。所以，经常喝桑葚酒的人，不仅可以补充人体所需的水分和各种营养，还有助于减肥。

8.健脾胃，助消化

桑葚含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养成分，有助于脂肪、蛋白质和淀粉的消化，因此具有健脾胃、助消化的作用，可用于治疗消化不良引起的腹泻。所以桑葚酒可以帮助消化，预防便秘。

9.提高人体免疫力

桑椹含有丰富的硒、赖氨酸、蛋白质和花青素，这些物质的含量远高于葡萄。这些物质具有增强免疫系统抗病能力，提高人体免疫力的作用。

桑葚酒的酿造方法

1.首先用手将桑葚碾碎，或者直接倒入搅拌机中碾碎。

2.1公斤桑葚加冰糖(或白糖)50 ~ 100克。糖的主要作用是发酵成酒精。

3.将糖和桑葚汁混合均匀后，在砂盖上面包几层纱布。纱布既能解决盖子的贴合问题，又不会太密封，因为发酵过程会产生大量的二氧化碳。如果密封过严，可能会使容器爆裂甚至爆炸。

4.盖上盖子后，放在温暖的地方，22度左右，不要太热。在通风的地方，观察容器里的桑葚一段时间后，会看到有很多小气泡冒出来，就是在发酵。一般经过7到10天，玻璃容器里的桑葚已经分离成两层，渣滓浮在上面，汁液沉在下层。

5.大概过了20到30天，桑葚酒就酿好了。用3-4层纱布(也可以去超市买汤包)把酒和渣子分开，就可以喝酸甜的桑葚酒了。如果将过滤后的桑葚酒装入酒瓶密封，三个月到六个月后应该会更好喝。