天麻怎么吃,炖猪脑/天麻酒/天麻排骨汤等

生活百科 2023-08-11 20:45:01

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天麻怎么吃，天麻的正确食用方法

天麻怎么吃？可能很多人都知道天麻炖鸡，但其实它的吃法有很多种。下面我们来看看天麻的正确吃法。

1.天麻炖猪脑

天麻10g，猪脑1个。先将猪脑洗净，天麻蒸熟切片，一起放入炖锅中，隔水炖。这道菜有祛风开窍、疏通血管、滋补安神的作用。适用于治疗高血压、动脉硬化、神经衰弱、脑血管意外后遗症等。一周两次，特勤局也很有效。

二、天麻酒

天麻15克、生地15克、女贞子30克、枸杞子30克、黑芝麻15克、冰糖50克、白酒1000克。将前五种食材粉碎，装入布袋，放入容器中。加入白酒，密封，文火煮沸，取下冷却，浸泡14天，除去药袋，加入冰糖。加入250克开水，即可食用。此酒滋补肝肾，益精血，补气，乌发。适用于腰膝酸软、头晕目眩、肾虚遗精、头发早白、肠燥便秘。饭前口服。每次10 ~ 20毫升，一日三次。

三、天麻排骨汤

配料:天麻、排骨、调料。

练习:

1、天麻清洗干净。

2.将排骨洗净，再次焯一下。

3.将排骨放入炖锅中，加入少许生姜。

4.将天麻放入锅中。

5.煮3个小时后取出。

第四，天麻蒸鸡蛋

天麻可以和鸡蛋一起蒸。烹饪时需要准备2-3g的天麻粉和一个鸡蛋，将鸡蛋敲入碗中，用筷子搅拌均匀，然后将准备好的天麻粉放入蛋液中，不蒸直接放入蒸锅中，待鸡蛋蒸熟后取出，这样吃天麻可以滋补肝肾，清肝明目，可以快速缓解人体神经衰弱。

天麻含有多种药用成分和一些对人体有益的微量元素，但这些物质在预热后容易挥发，所以人们在食用天麻时，尽量不要高温蒸煮，否则其药用价值会大打折扣。天麻最正确有效的吃法是将天麻洗净变软，然后切块晒干，再将晒干的天麻磨成粉直接服用。

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