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酸梅汤一天最多喝多少?酸梅汤是传统的夏季饮品,很多女生都爱喝。酸梅汤不仅味道鲜美,而且营养价值也很高。下面就来看看酸梅汤的功效和作用,希望对有需要的朋友有所帮助。
酸梅汤的功效与作用
1.抗疲劳
人在生活中经常会出现一些疲劳症状。如果能喝一些酸梅汤,可以很快好起来,因为酸梅汤中含有丰富的有机酸,可以抑制人体内乳酸的产生,加速人体内乳酸的代谢,而乳酸是导致人体疲劳的重要存在,所以平时喝酸梅汤可以起到明显的抗疲劳作用。
2.促进消化
促进消化也是人们喝酸梅汤的重要好处之一。味道酸甜,含有大量的柠檬酸和苹果酸。这些物质进入人体后,能促进胃液分泌,加速胃肠蠕动,促进其对胃中食物的消化吸收,对改善人体的消化功能有很大的好处。
3.平衡酸碱
酸梅汤有利于人体酸碱平衡:酸梅汤含有多种维生素,尤其是维生素B2,比其他水果高出数百倍。虽然吃起来很酸,但属于碱性食物。吃太多肉类等酸性食物,喝酸梅汤更有利于体内血液酸碱度的平衡。
4.降肝火
酸梅汤可以降肝火。从中医的角度来说,酸味入肝,肝不好的人可以多吃酸性食物。比如肝火旺的人要多吃酸梅。既能平复肝火,又能帮助脾胃消化,滋养肝脏。另外,酸梅是一种天然的润喉糖,能温和滋润咽喉发炎部位,缓解疼痛。
那么,酸梅汤一天最多喝多少呢?
酸梅汤每天可以喝一到两次,一杯300ml。
酸梅汤属于寒性食物,植物酸含量极高,不要过量饮用。酸梅汤特别适合夏天喝,味道酸甜可口,非常好喝。但酸梅汤属于植物酸含量较高的冷饮,不宜过量饮用,以免损害身体健康。
食用禁忌
感冒时避免喝酸梅汤。
酸梅汤的做法
熬制的秘密:酸梅汤的熬制其实就是中药的熬制过程。第一次熬制后,加入第一次水的三分之二进行第二次熬制,使材料中的物质充分熬制,口感不会比第一次熬制弱太多。
材料:
乌梅、山楂、甘草的比例约为3: 2: 1,甘草吃多了会发苦。还有冰糖(太酸太苦就放)。
制作的过程:
第一步,将配好的材料放入装满水的锅中,煮沸。
第二步,烧开后转小火,煮40分钟左右。
第三步,闻一闻味道煮一煮,再品尝是否适合。如果合适,可以等凉了再喝。如果不适合,可以加冰糖调节。
关键步骤:
加完料一定要把水烧开一次,然后调火烧开。
之前不要放下冰糖,等最后的味道出来后再调口味。
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