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2024-02-09 21:12:02
牛油果是一种所谓的“后熟水果”,在完全成熟之前就会收获。收获的果实必须保存在室温下,并继续成熟,直到它变成深绿色或紫色,其质地变软后才能享用。那么牛油果怎么催熟最快呢?接下来我们就来看看。
牛油果怎么催熟最快
1.稻米成熟
将牛油果直接放入米缸中,与大米一起掩埋,让大米在储存过程中不断释放乙烯,使牛油果快速成熟。把牛油果埋在米饭里后,每天看着它,及时拿出来,防止它在米饭里腐烂。
成熟水果
将牛油果和成熟的香蕉、苹果一起放入纸袋中,放在室内通风阴凉的地方。苹果和香蕉会释放一种叫乙烯的催熟激素来加速鳄梨的成熟,大约1 ~ 3天就可以享用了。
3.乙烯熟化
如果买回家的牛油果还是又绿又硬,可以把牛油果装在塑料袋里,注入一些乙烯气体,密封塑料袋,存放几天就可以成熟了。
在微波炉中熟化
牛油果洗净晾干,将牛油果对半包好,放入微波炉中,中高火加热10分钟左右。微波炉加热后可能会破坏牛油果的维生素C,但不会造成其他营养成分的流失,微波炉加热后口感会更加细腻柔和。
5.自然成熟
买回来的牛油果直接装在避光的纸袋或纸盒里,然后放在阴暗不通风的角落。自然成熟时,一般买回后3-5天就成熟了。然而,这种催熟方法需要购买即将成熟的水果,这很难做到。如果你买的水果太绿,需要很长时间才能成熟,成熟的水果味道也不太好。
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