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油条是很常见的早餐食品。虽然看起来很简单,但是做好并不是一件容易的事情,所以很多人都想系统的学习油条。所以学炸油条要多少钱学费?让边肖带你去了解一下吧。
学油条最低学费可以免,可以达到5000元左右。其实很多人都是通过网络教程自学油条的,但是最划算的学习方式还是去早餐店当学徒。目前,市场学习费用的详细情况如下:
1.培训机构参考价:2000-5000元;
2.早餐店学徒参考价格:0-3000元左右;
3.在线自学参考价格:0-20元左右。
从目前的市场环境来看,小吃培训班的学费往往不高,但不同机构的收费标准并不固定。想系统学习油条,可以多了解一些机构,避免被骗。其实很多早餐店老板自己炸油条,不仅不用交学费,只是通过网上教程,成本很低。
准备中筋面粉500克,小苏打3克,盐8克,酵母5克,无铝泡打粉3克,鸡蛋2个。先将小苏打、无铝泡打粉、面粉充分混合,按照每斤面粉270克水的比例倒入水,剩下的调料一起加入。鸡蛋打好,搅拌,揉成面团,醒发20分钟,然后翻面。
做油条,需要将面团擀成长条,切成大小均匀的丸子,一条压在另一条上,用筷子压住,轻轻抓住两条,放入色泽金黄的锅中。需要注意的是,面条重叠的时候最好有若即若离的感觉。附着力太高会影响油条的膨胀,油温一定要控制好。
小苏打在油条中的作用是利用小苏打的特性,使油条更加酥松蓬松,不仅好看而且口感非常好,类似于一些食品中的膨松剂,但是如果用多了就会出现非常明显的碱。
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