麦饭石不粘锅的危害，本身无毒无害但操作不当可能会导致中毒

生活百科 2023-12-06 21:56:01

麦饭石不粘锅的危害很多小伙伴都不知道如何解决这个令人困扰的问题，下面的，这几件事容易考不好希望大家能找到问题的答案！

麦饭石不粘锅现在很流行，特别受年轻人欢迎，但是也有很多人担心麦饭石不粘锅的危害，因为麦饭石本身作为一种岩石，没有不粘属性，全靠它的不粘涂层，所以麦饭石不粘锅的使用有很多限制，但是如果使用正确，其实危害并不大。

麦饭石不粘锅的危害

麦饭石作为一种富含矿物质的岩石，其实是多孔的，有一定的吸附能力，所以在80年代也用来净化水，但是效果不大，所以被废弃了。但也因为太重不方便而被放弃做杯子，所以用这块石头做锅？可以达到不粘的目的。其实不能。

目前市面上的麦饭石不粘锅其实只含有麦饭石，有的是一层麦饭石，有的只是麦饭石的涂层/渗透层，并不是麦饭石做的，所以我们能有这种质轻不粘的原理，其实是基于特氟龙和陶瓷涂层。

在已知的材料中，特氟隆的摩擦系数倒数第三，连壁虎都粘不上。而且特氟隆是一种惰性材料，在300℃以下不与食物发生反应，不释放有害物质，所以应用广泛。但如果加热到300℃以上，就会释放有毒物质，引起中毒，所以要注意麦饭石不粘锅的危害。

陶瓷涂层可以耐高温到450℃，在使用上比特氟隆更安全，但是它的不粘效果和使用寿命远不如特氟隆，所以市面上这类产品比较少，所以大部分都是特氟隆涂层的不粘锅，只是做成麦饭石色的外观。

特氟龙虽然耐高温只有300℃，但实际日常食用油的发烟点高达260℃，所以只要在空锅里短时间干烧，就不会有大问题。不过还有一点，就是在使用抹刀的时候，只能使用硅胶抹刀、木抹刀、竹抹刀等。，但不能用钢铁制品，否则涂层会被切割，也会影响使用寿命。了解后//K0/]