腐竹怎么做好吃的家常做法，炒制凉拌多种选择

生活百科 2023-12-26 17:24:01

腐竹怎么做好吃的家常做法很多小伙伴都想知道怎么解决，接下来大家就跟着小编一起看一看，详解吧。

腐竹是汉族传统豆类食品。它味道独特，含有丰富的蛋白质和营养成分，制作方法也很多，因此受到了很多人的喜欢。在一般的鸭肉店里，腐竹往往是作为素菜来卖的。其实你也可以在家里用浴霸做一些好吃的美食，下面就为你腐竹怎么做好吃的家常做法做一些。

腐竹怎么做好吃的家常做法

1.腐竹炒木耳

配料:腐竹、木耳、花椒、葱、姜、蒜。

制作步骤一:先将黑木耳和腐竹提前半小时浸泡，葱切段，姜切丝，蒜和辣椒浸泡，将加工好的腐竹切成段。

制作第二步:将油烧开，油温三成热时，将葱、姜、蒜、花椒倒入炒锅，加入腐竹、木耳翻炒。

第三步:倒入两勺酱油，用少许油提鲜，快出锅时加入少许盐和味精。

2、冷腐竹

配料:腐竹、香菜、大蒜、胡椒粉。

制作步骤一:首先将腐竹浸泡半小时，切段，香菜切段，大蒜切沫，辣椒切段。

第二步:将水烧开，水烧开后将腐竹倒入，3-5分钟后取出。

第三步:将花椒和蒜末倒入腐竹，少倒热油，加盐、酱油、鼠尾草调味，再放入香菜搅拌。

3.腐竹炒辣椒

配料:腐竹和青椒。

第一步:首先将腐竹浸泡半小时，切段，辣椒洗净切段。

制作第二步:锅里的油烧开，油温五成热时，把腐竹放入锅中，倒入大约十三种香料炒香。

制作步骤三:将青椒放入锅中，翻炒五分钟左右，加盐、生抽、淡酱油调味。

1.富含蛋白质

腐竹中蛋白质含量丰富，能使人体很好地吸收腐竹中的蛋白质成分，促进人体生长发育，提高人体免疫力。

2.美丽美丽

腐竹中含有丰富的维生素A、维生素D等物质，能使皮肤更加水润有光泽，增加皮肤的弹性。

1、减肥的人不能吃。

因为腐竹纸含有非常高的热量，如果你想减肥，就不能吃这种高热量的食物。

2、不能和蜂蜜一起吃

吃腐竹加蜂蜜容易引起腹痛腹泻，还会影响听力。

3、肾炎患者不吃。

因为腐竹里的成分会和你正在服用的缓解病情的药物发生反应，而且会加重肾炎。

以上是腐竹怎么做好吃的家常做法。简单的是，这是家里常见的吃腐竹的方式。只要控制好调料的量，在家也能做出好吃的腐竹。