乳脂奶油和动物奶油的区别是什么，动物奶油更健康(价格也更贵)

经验问答 2024-01-05 05:48:01

生活中有许多朋友问小编乳脂奶油和动物奶油的区别是什么，那么今天小编就为大家解决一下这个问题，希望对你有所帮助。

平时我们经常会吃奶油，奶油也分不同种类，目前市面上比较常见的奶油主要有乳脂奶油和动物奶油，不少人也听说过这两种奶油，但许多人都不知道乳脂奶油和动物奶油的区别是什么，其实两种奶油的成分不同，动物奶油吃了之后更加健康，乳脂奶油口感则更为甜腻。

乳脂奶油和动物奶油的区别

1、成分不同

乳脂奶油：通常乳脂奶油是由动物奶油和植物奶油混合的奶油，这种奶油一般入职含量比较低，通常只有15%-20%左右。

动物奶油：动物奶油就是从纯天然的牛奶中提取的奶油，乳脂含量通常在30%-36%左右。动物奶油通常是不含反式脂肪酸的，吃起来要更加健康。

2、口感不同

乳脂奶油：乳脂奶油因为是植物奶油和动物奶油的混合物，因此乳脂奶油的味道比较甜腻，比较适合对甜度要求比较高的消费者。

动物奶油：动物奶油的口感绵软细滑，虽然也比较甜，但不会甜的太过，比较适合想吃一点甜但又受不了太甜的消费者。

3、价格不同

乳脂奶油：因为植物奶油价格比动物奶油便宜，而乳脂奶油中又加入了一些植物奶油，因此乳脂奶油的价格是比动物奶油便宜一点的。

动物奶油：动物奶油是比较高级的奶油，成本比较高，因此动物奶油做的东西价格也不会乳脂奶油和植物奶油贵很多。