麦片的功效与作用及禁忌,改善你的情绪/改善免疫系统/预防和缓解便秘

经验问答 2023-08-01 11:30:01

生活中，很多小伙伴不知道麦片的功效与作用及禁忌?今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

麦片的功效与作用及禁忌，麦片最简单的吃法

燕麦片:是一种用小麦制成的食品，由普通小麦和一些东西制成。生活中很多人早餐都会吃，也有很多人喜欢吃麦片，但是大家都知道麦片的功效和作用吗？如果你不清楚，请阅读这篇文章。

谷物的功效和作用

1.改善你的情绪

燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体的血清水平，从而改善人们的情绪，使他们放松。

2.改善免疫系统

燕麦中丰富的β-葡聚糖可以改善免疫系统，有效对抗病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。

3.结肠和直肠癌的预防

因为食物中含有大量的纤维，而这些纤维可以相对降低致癌物的浓度，而且食物纤维可以刺激肠道蠕动，使致癌物与肠壁的接触时间大大缩短，从而减少肠壁的侵蚀，达到预防肠癌的目的。

4.预防和缓解便秘

谷物是一种粗粮，所以它的纤维非常丰富，而且由于食物纤维的体积大，可以促进肠道蠕动，减少食物在肠道内的停留时间。这样可以有效预防便秘。

谷物禁忌

一般来说，燕麦等食物并不忌讳。燕麦片不仅可以和各种谷物一起吃，还可以和各种豆类、玉米、红米、黑米一起吃，对身体非常好！

燕麦纤维含量高，吸水性强，吸水膨胀，体积增大，食物在胃中滞留时间延长，有饱腹感，所以燕麦耐饥，通便。可谓营养丰富的绿色健康食品。但需要注意的是，燕麦片不能一次吃太多，否则会引起胃痉挛或胀气，有的人还会对燕麦片过敏。

注意谷类食品的消费

很多老年人都在服用钙片，但如果早餐吃麦片，就不要在早餐后服用钙片。最好推迟服用钙片，至少等到午饭后。这是因为麦麸等食物中的纤维素和钙会合成难以被人体吸收的草酸钙，使钙难以被人体吸收。

另外，补钙时，不要同时吃菠菜、苋菜或竹笋等富含草酸的食物，以免产生同样的负面作用。如果不怕口感不好，嚼钙片比吞了好。口腔中的唾液可以帮助溶解和分解钙片。

谷物的可食用搭配

1.鸡蛋麦片早餐

就蛋白质而言，植物性食物的蛋白质含量往往不如动物性食物丰富，人体的吸收利用率较低。

我们来做个计算:如果早餐吃一小包(30g)蛋白质含量为10%的麦片，只能获得3g的蛋白质，而一个鸡蛋的蛋白质含量约为7-8g。因此，营养学家建议，在吃麦片的同时喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，可以保证营养更加均衡。

2。椰奶麦片

燕麦营养丰富。燕麦加工成谷物后，因其食用方便、口感改善，近年来成为一种流行的健康食品。麦片有点粗粮味。将其与精细的椰子粉混合，不仅增强了爽滑的口感，还提高了麦片的营养价值。口感椰香浓郁，饱腹感很好。

优质谷物推荐(在京东直接购买。COM):

燕麦片西米

小麦燕麦片营养早餐食品牛奶好伙伴即食家庭共享麦片代餐麦片1480g