鸡腿菇和杏鲍菇的区别，不论外形还是口感皆不相同(鸡腿菇图片)

经验问答 2024-01-09 23:48:01

生活中，很多小伙伴不知道鸡腿菇和杏鲍菇的区别，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

杏鲍菇是人们日常生活中经常食用的一种菌类。它味道独特，营养丰富，因此深受人们的喜爱。但是你知道吗，还有一种菌类长得很像杏鲍菇，人们经常会把它们分开去掉，那就是鸡腿菇。这里我就通过一张鸡腿菇鸡腿菇和杏鲍菇的区别的图片来帮大家区分一下。

鸡腿菇和杏鲍菇的区别

1.不同的形状

鸡腿菇和杏鲍菇虽然都是真菌，但形态还是有区别的。比如通过鸡腿菇图片，可以看到它的菌盖颜色是白色的，菌盖完全盖住了菌柄，而杏鲍菇就不一样了。杏鲍菇的菌盖是灰色的，开起来像一把伞，和鸡腿菇完全不一样。可以通过图片对比一下。

2、感受不同

除了外观，还可以从手感上区分。一般来说，杏鲍菇比普通鸡腿略粗，杏鲍菇的手感也很紧实，所以在区分杏鲍菇和鸡腿菇的时候，可以用手捏一下。如果感觉紧，应该是杏鲍菇，如果感觉软，应该是鸡腿菇。

3、口味不同

鸡腿菇和杏鲍菇的区别除了外观上的不同，还体现在他们之间的味道上。我还说了杏鲍菇，杏鲍菇更紧实，所以味道会更浓，鸡腿菇会更软。另外，鸡腿骨叫鸡腿菇是因为吃起来有点鸡肉味，所以叫鸡腿菇，杏鲍菇叫鸡腿菇是因为吃起来杏仁鲍鱼味比较多。

4.不同的效果

鸡腿菇和杏鲍菇不是一个东西，所以功效不同。鸡腿菇富含蛋白质和纤维素氨基酸，能有效帮助人们促进肠道蠕动，提高免疫力，防止病毒入侵。杏鲍菇的主要营养价值在于它含有一些养胃的物质，可以有效地帮助人们促进胃酸的分泌，保护肠道。