螃蟹死了多久不能吃了，4个小时以内能吃(超过24小时赶紧丢)

经验问答 2024-01-10 05:24:01

生活中有些小伙伴会遇到螃蟹死了多久不能吃了的问题，没有关系，通过这篇文章就能帮大家轻松解决，跟着小编我们一起来看下正文。

秋天是一年中最适合吃螃蟹的季节，所以很多朋友都遇到了一个问题，就是螃蟹买回来容易死，而且不便宜。扔掉很可惜，因为海鲜一般都是新鲜吃的，不知道螃蟹死了还能不能吃。螃蟹死了多久不能吃了？今天就让我们互相认识一下。

螃蟹死了4个小时以内还能吃

如果螃蟹刚死，四个小时左右还可以吃，味道和营养不会有太大变化，但24小时后就不能吃了，因为螃蟹有超强的免疫能力。即使它靠吃水中的微生物和动物尸体为生，它也能通过自身的免疫系统和消化器官将细菌和病毒排出体外。一旦螃蟹死亡，螃蟹体内的细菌和病毒就会大量繁殖，产生有毒物质，甚至渗透到肉里。这时候吃死蟹容易引起腹泻、呕吐等食物中毒症状。所以，死了24小时的螃蟹就不要吃了，赶紧扔掉。