奶精球是什么东西，咖啡伴侣(含反式脂肪酸/糖分/香精危害大)

经验问答 2024-01-13 04:12:02

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奶精球是什么东西？买咖啡的时候会送一小杯奶油，也叫奶油球，其实就是咖啡伴侣，一种能让饮品更好喝的成分。可以放在咖啡、茶等饮料中，口感更滑更浓。但其主要成分是各种反式脂肪酸、糖类、香精等，对人体有害。

奶精球是什么东西

也叫奶油球，可以说是咖啡伴侣。许多人喜欢在喝咖啡时添加调味料。外表看起来是白色液体，有点像淡奶饮料。可以让饮料口感更好，更滑，更浓，有点像加牛奶。它通常装在一个果冻状的小杯子里。

而奶精球浓浓的奶味则归功于香精和乳化剂，以及各种食品添加剂如葡萄糖浆、氢化植物油、酪蛋白酸钠、稳定剂、抗结块剂等。

最重要的是氢化植物油，含有饱和脂肪酸和反式脂肪酸。被人体吸收后，会在体内堆积并引起肥胖、血脂升高、心血管疾病！饮食中反式脂肪酸每增加2%，患心脑血管疾病的风险就会增加25%。

只要成分是氢化的:氢化植物油、部分氢化植物油、氢化脂肪酸；

黄油有两种特性:植物黄油和人造黄油；

有速记字:简称，人工简称；

还有精炼植物油、植脂末、代可可脂等等，都是“反式脂肪酸”。

麦当劳牛奶球配料表前三名:水、奶粉、无水奶油；

肯德基前三大配料表:水、植物油、乳化剂。

这样看来，麦当劳的奶油球似乎更健康，但不能作为牛奶的替代品。牛奶和奶油球是完全不同的东西。如果儿童经常饮用，会影响正常发育和神经系统的健康。甚至会增加患癌风险。

市面上的奶精球配方都差不多。植物油是用水和添加剂混合而成的，为了健康还是少喝或者用鲜奶代替比较好。