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只有纯牛奶怎么做奶油,只需吉利丁片/七个步骤就可以

经验问答 2024-01-14 04:24:01
生活中,有许多的问题会给人带来很多烦恼,许多朋友问小编只有纯牛奶怎么做奶油的问题,那么今天小编就为大家解决一下这个问题,希望对你有所帮助。

只有纯牛奶怎么做奶油,只需吉利丁片/七个步骤就可以

大家都吃过奶油。蛋糕和各种甜点上有奶油。吃起来又甜又细腻。很多朋友都很喜欢。有些朋友甚至在家里做。奶油大部分是牛奶和蛋清做的,但是家里只有纯牛奶怎么做奶油?只需要吉利丁片,七步就可以做好鲜奶油。

怎么用纯牛奶做奶油

1、200毫升纯牛奶可以做一个饼,然后准备30克糖粉或细糖,一片半吉利丁片;

2.将吉利丁片用冷水浸泡至软,然后取出捏干,再用热水融化,充分融化后待用;

3.将糖粉或细糖和融化的明胶倒入牛奶中;

4.用打蛋器搅拌均匀,放入冰箱冷藏15分钟;

5、15分钟后取出,用打蛋器朝一个方向打匀,不同时间重复多次,直到里面的牛奶变得粘稠呈奶油状,然后放入冰箱冷藏;

6.半小时后取出,用打蛋器从高速到低速搅拌均匀。这时,纯牛奶制成的奶油就做好了。奶油的奶油味非常浓郁,可以直接用来做你想要的甜品。

注意事项

只有纯牛奶怎么做奶油方法上面已经详细介绍过了,有几个注意点:第三步,牛奶要常温保存,否则明胶溶液倒入冷藏的牛奶中会瞬间凝固。第五步,冷藏期间最好每隔20分钟拿出牛奶搅拌均匀。你学会了吗?


标签: 步骤   牛奶   奶油   吉利

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