只有纯牛奶怎么做奶油，只需吉利丁片/七个步骤就可以

经验问答 2024-01-14 04:24:01

生活中，有许多的问题会给人带来很多烦恼，许多朋友问小编只有纯牛奶怎么做奶油的问题，那么今天小编就为大家解决一下这个问题，希望对你有所帮助。

大家都吃过奶油。蛋糕和各种甜点上有奶油。吃起来又甜又细腻。很多朋友都很喜欢。有些朋友甚至在家里做。奶油大部分是牛奶和蛋清做的，但是家里只有纯牛奶怎么做奶油？只需要吉利丁片，七步就可以做好鲜奶油。

怎么用纯牛奶做奶油

1、200毫升纯牛奶可以做一个饼，然后准备30克糖粉或细糖，一片半吉利丁片；

2.将吉利丁片用冷水浸泡至软，然后取出捏干，再用热水融化，充分融化后待用；

3.将糖粉或细糖和融化的明胶倒入牛奶中；

4.用打蛋器搅拌均匀，放入冰箱冷藏15分钟；

5、15分钟后取出，用打蛋器朝一个方向打匀，不同时间重复多次，直到里面的牛奶变得粘稠呈奶油状，然后放入冰箱冷藏；

6.半小时后取出，用打蛋器从高速到低速搅拌均匀。这时，纯牛奶制成的奶油就做好了。奶油的奶油味非常浓郁，可以直接用来做你想要的甜品。

只有纯牛奶怎么做奶油方法上面已经详细介绍过了，有几个注意点:第三步，牛奶要常温保存，否则明胶溶液倒入冷藏的牛奶中会瞬间凝固。第五步，冷藏期间最好每隔20分钟拿出牛奶搅拌均匀。你学会了吗？