油条的做法和配方酥脆蓬松只需要这七步就够了(附步骤视频)

经验问答 2024-01-14 22:00:02

大家在中遇到的油条的做法和配方这样的问题有没有答案呢?答案是肯定的，对于大部分朋友来说解决这样的问题还是非常重要的，所以小编给大家做了个整理，一起来看下面的内容。

包子、油条、馒头都是地道的中式早餐。其中油条比另外两个好吃。油条的做法和配方这七个步骤就是要脆蓬松的全部。正宗油条加豆浆加鸡蛋，好吃又健康。下面是制作油条的详细步骤。

油条的做法和配方

准备材料:高筋面粉500克，酵母粉0.5克，小苏打100克，盐适量，鸡精适量，清水300克。

第一步:将酵母粉、盐、鸡精放入碗中，用35度温水浸泡。

第二步:将面粉和小苏打放入和面机中，然后将加入酵母粉的溶液倒入其中，开始和面。如果家里没有和面机，可以用手搅拌面团。

第三步:揉好面团后，取出。为了防止蘸手，可以在用来盛面团的容器上抹一层植物油，也要用手摸，防止沾手。

第四步:我们现在可以开始烤面团了。给碗盖上一层保鲜膜，方便烤面团。如果有加热器，可以把它转到加热器里，把面团烤到膨胀。如果没有加热器，可以在室温下放置两个小时，直到面团变成两倍大，说明面团做好了。

第五步:面团做好之后我们需要醒神，在案板上撒上干粉蘸一下，然后揉面两分钟。

第六步:将面团揉成条状，取出一根筷子，用水粘住进行冲压。

第七步:煎至金黄色，出锅即可食用。

油条的做法和配方香脆蓬松只需要这七个步骤就很简单了，而且油条好吃，所以很多人吃的比较多，但是油条属于油炸，吃多了会导致高血压高血脂，所以大家要适量食用，不能过量，以免给健康留下印象。