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泡萝卜条的做法
萝卜有几种吃法?最常见的有炖汤、油炸、风干、腌萝卜条等。其中,腌萝卜条是夏季最受欢迎的吃法。为什么腌萝卜条在夏天会受到很多人的欢迎?主要是因为浸泡萝卜条可以帮助增加食欲、促进消化、利尿和稳定血压。然而,国产泡萝卜条的做法呢?
如今,即使你在外面的餐馆吃饭,你也会经常看到许多餐馆会提供腌萝卜条作为礼物,这可以帮助客人解闷,增加食欲和促进消化。然后,如果你想经常吃这道开胃菜,我建议你自己学泡萝卜条的做法在家做,随时吃。小红萝卜
萝卜是我国重要的道路蔬菜,全国各地均有种植。可以四季栽培,年供应量大,产销量也很大。由于人们生活水平的提高、消费习惯的改变、科技的发展,反季节种植也有所发展。利用高寒气候的差异,日光温室和塑料大、中、小棚共同栽培,实现了萝卜的超时上市,深受消费者喜爱。
萝卜营养丰富。据分析,每100克可食部分含有6克碳水化合物、0.6克蛋白质、49毫克钙、34毫克磷、0.5毫克铁、0.8克无机盐和30毫克维生素c .萝卜、幼苗和种子对防治流行性脑炎、煤气中毒、夏季炎热、痢疾、腹泻和血性咳嗽等疾病具有良好的功效。
萝卜起源于中国,全国各地都有栽培。品种很多,如胡萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心美人。根是中国的主要蔬菜之一,种子含有42%的油,可用于制造肥皂或润滑油。种子、鲜根、叶均可入药,作用下气消。生萝卜含有淀粉酶,可以帮助消化。我们吃的部分是根。
【功能】清热生津,凉血止血。
【营养物质】
萝卜的主要成分是蛋白质、糖、B族维生素和大量的维生素C,以及铁、钙、磷和纤维、芥子油和淀粉酶。据测定,萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍。【1】萝卜性凉,味辛、甘,有消积导滞、化痰清热、舒下气、解毒的功效。萝卜是地道的保健食品,可以促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化、消积导滞。可用于积食、痰咳、失音、吐血、消化不良、头痛、小便不利等。经常吃萝卜可以降低血脂,软化血管,稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
泡萝卜条的做法
食品原料
鲜嫩白萝卜1000克,冷盐开水1000克,白酒100克,干辣椒30克,白糖8克,盐25克,花椒3克。
泡萝卜条的做法
1.将萝卜切掉顶部,洗净晾干,然后切成合适的条状放在室外晾干至枯萎;
2.将干辣椒、糖、胡椒、盐、白酒和白萝卜条混合到罐子中,然后倒入盐水。用水封坛5天后,即可食用。
腌萝卜条由新鲜萝卜制成,是我们日常生活中的一道开胃菜。而泡萝卜条的做法也比较简单。只要你知道制作前的基本步骤,就可以品尝到自己制作的开胃萝卜干,特别适合在炎热的夏天食用。
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