干海参的做法大全

经验问答 2024-02-06 10:36:01

干海参的做法大全希望不清楚的大家在这看一看，小编已经为大家把这个问题总结好了，希望接下来的能帮大家解决这个问题，看完了记得分享哦！

干海参的做法大全

海参其实是一种生长在深海中的棘皮动物。现在它已被越来越多的人指定为保健食品。海参除了可以食用之外，还是一种很有价值的药材，可以帮助我们提高记忆力，延缓性衰老的问题。干海参实际上是经过加工制成的，其营养价值也非常丰富。现在我们来了解一下干海参的制作。

干海参虽然是由海参制成的，但其营养价值实际上更容易被人体吸收，所以人们在购买时通常会选择干海参，而且干海参比海参更容易保存，保存时间也比海参长得多。

材料:泡发海参250克、干香菇3朵、玉米笋60克、胡萝卜20克、豌豆荚40克、蒜末10克、姜末10克、葱15克、辣椒片15克、牛头牌原汤1/2罐、牛头牌鲜鸡晶1/2茶匙、蚝油1/3茶匙、黑洋葱。

练习:

1.海参切去内脏，洗净后切块，放入沸水中焯去腥味，捞出备用。

2.浸泡在小块发切中的干蘑菇；胡萝卜去皮切片；把玉米笋切成块；豌豆荚去掉头部、尾部和粗丝。

3.将步骤2中的所有材料放入沸水中焯去涩味，捞出备用。

4.烧热锅，倒入2汤匙油，加入蒜末和姜末炒香，然后加入方法3中制作的洋葱、辣椒片和蘑菇片炒香。

5.加入牛头牌原汤、水、方法1的海参块和方法4的所有调味料煮约3分钟，然后加入方法3的胡萝卜片、玉米笋和豌豆荚煮至入味，最后用白粉水勾芡。

了解了干海参的制作方法后，我们在面对如此珍贵的食材时，可以做出更加营养美味的食物，但我们也要注意儿童不适合食用海参，患有风湿病和感冒的人也需要注意避免食用海参。