春季八款时令菜食谱

经验问答 2024-03-12 23:12:01

生活中很多朋友不懂得春季八款时令菜食谱，这个问题小编觉得还是比较简单的，亲自了解了一下后，就给大家带来了这篇文章，目的当然是能够帮助所有朋友，具体来看下。

春季八款时令菜食谱

现在是春天了，但是气温还没有上升，天气多变。在冬春交替的季节，养生保健尤为重要。在春天，我们不仅要注意调整我们的日常生活，还要在饮食上做出调整。选择时令菜肴进行保健是最可靠的，那么我们如何才能知道哪些是春季的时令菜肴呢？哪些是吃了健康的？下面小编就为大家一一介绍，并推荐几道时令菜肴。让我们来看看。

木耳在春天的时候体内堆积了一个冬天的废物，需要清理。选择黑木耳更合适。

“酸辣黑木耳”

食材:黑木耳15克、油适量、盐适量、青椒适量、红辣椒适量、姜适量、酱油适量、陈醋1勺、料酒1/2勺、白糖1勺。

做法:1）黑木耳提前用清水浸泡。红辣椒洗净，切成小块，姜切丝。

2）青椒洗净去籽切片。

3）取一个干净的小碗，倒入一勺陈醋、半勺料酒、少许酱油、适量精盐、一勺白糖调成料汁备用。

4）将清水倒入锅中。水开后，倒入泡好的木耳，快速焯水。捞出控水备用。

5）取油锅，放入姜丝和红椒爆香。

6）倒入青椒片，大火搅拌均匀。

7）控水后倒入木耳翻炒。

　　8)沿锅边烹入调好的料汁，炒匀即可。