鹿筋的功效与作用,具有养血通络、强筋壮骨、生精益髓的功效

经验问答 2023-09-11 19:45:03

许多生活朋友不知道鹿筋的功效与作用，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。

鹿筋的功效与作用

性温、味甘咸

具有养血通络、强筋壮骨、生精益髓的功效。

外伤、感染、发热、阳气过盛者不宜吃鹿筋。

适合一般人群，尤其是虚寒体质的人。

鹿筋是一种以梅花鹿为主要材料的脚筋。是调理肝肾不足、风寒痹痛、宫寒不孕等的良药。做这件事有许多方法。除了与其他药物配伍外，还可用于炒菜、炖汤等。那么你对鹿筋了解多少？

鹿筋的营养价值

鹿筋中含有睾酮、雌二醇等性激素，以及脯氨酸、甘氨酸等氨基酸和钠、铁、锰、锌等无机元素，所以鹿筋具有补肾强筋的功效。

鹿筋的功效与作用

鹿腱是鹿科梅花鹿或马鹿四肢的肌腱。鹿筋具有养血通络、强筋壮骨、生精益髓的功效。鹿筋主要用于治疗劳损，续伤，强筋骨，补阳。鹿筋可用于治疗风湿、关节痛、背痛、筋骨疲劳或无力、行走困难、手脚无力、手脚抽筋、跌打损伤、筋骨酸痛。

性味:温；甜的和咸的；

归经:肝、肾归经。

功效:补肝肾，强筋骨，散寒湿。

主治:用于肝肾不足、劳损、阳痿、遗精、宫寒不孕、风寒痹痛、筋脉旋转。

用法用量:内服:煎服或煮服，60 ~ 120g。

鹿筋的做法

红烧鹿

材料:油煎鹿筋400克、香菇10克、冬笋10克、盐3克、酱油15克、葱段5克、姜片5克、糖3克、料酒10克、蚝油5克、水淀粉10克、色拉油适量。

练习:

1.将油润的鹿筋洗净，切成长条，用开水浸泡，取出净收益；

2.香菇和冬笋切成0.3厘米厚的片。

3.锅置火上，留底油烧热，下葱姜片煸炒，下料酒，鹿筋加适量水，炖至汁浓，再放入香菇片、冬笋、盐、酱油、糖、蚝油，煮3分钟，挑出葱姜片，装盘。

鹿筋的食用方法

内服:煎服或煮服，60 ~ 120g。

鹿筋的食用禁忌

鹿筋在烧制过程中要一次加水，中途不能加水，否则会影响菜的无知。

有鹿筋的人要避免。

适合虚寒体质的人，可以煎汤或煮食或泡酒。外伤、感染、发热、阳气过盛者不宜吃鹿筋。

鹿蹄筋的产地主要集中在我国北方地区，因为它更适合鹿的生长，在药用价值上有很多作用。因为鹿筋是一种热量很高的食物，所以我们要尽量避免在夏秋季节食用，因为这个季节天气已经比较炎热干燥，食用热量高的食物会导致身体上火，所以希望大家在日常生活中多加注意。