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2024-06-16 15:00:01
食用盐是日常生活中常见的食品添加剂。食用盐中的碘含量因食用盐种类不同而不同,但一般认为普通食用盐中的碘含量为10-30mg/kg,而碘盐中的碘含量为50-100mg/kg。我国《食用盐配制标准》将食用盐分为两种,一种是井盐,一种是湖盐,两者都富含碘。
1.井盐:日常食用盐分为两种,一种是井盐,一种是湖盐,两者都富含碘,但湖盐比其他盐含碘多。
2.湖盐:日常食用盐分为两种,一种是湖盐,一种是碘盐。湖盐比其他盐含有更多的矿物质成分,如钙、铁和锌,但因为它含有更多的碘,所以湖盐比其他盐含有更多的碘。
3.碘盐:日常食用盐有两种,一种是碘盐,一种是加碘食盐。碘是人体合成甲状腺激素的主要原料,对人体的生长发育起着极其重要的作用。如果成年人缺碘,可能会出现甲状腺功能减退。碘盐中含有的碘可以治疗甲亢引起的甲状腺肿。两种食用盐都富含碘,所以这种食用盐也叫碘盐。
4.其他盐类:日常食用盐还可分为锌盐、碘盐、乳矿物盐等。锌盐中含有丰富的锌,而碘盐中含碘较多,所以乳矿物盐的碘含量比锌盐高。
我国《食用盐配制标准》将食用盐分为三种,一种是井盐,一种是湖盐,一种是碘盐。湖盐含钠比其他盐多,建议患有心脑血管疾病的人尽量选择食用盐,以免加重病情。
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