清汤火锅的做法

最近清汤火锅的做法这个问题很火，不同的人一定有不同的问题，比如许多人都会遇到的，今天小编就来为大家解答，快来看看吧。

现在是寒冷的冬天。这个时候，很多人都非常喜欢吃点火锅，这样不仅可以很好的驱寒，还有助于补充体内的各种能量。和几个好伙伴或者家人一起吃火锅是一种享受，也可以抵御冬天的寒冷，温暖我们的身体。火锅有很多种，甜火锅就是其中一种。下面就跟着健康网一起来看看吧。

清汤火锅的做法

材料:虾150克，牛柳150克，猪里脊150克，鸡肉150克，白菊花20克，菠菜60克，粉丝50克，花生30克，盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，葱15克，香菜20克，香油10克，辣椒油3克，植物油。

练习:

1.首先准备一些虾、牛、鸡、猪之类的肉，或者其他一些喜欢的食材，再准备一盘花生碎和一碗辣椒油。

2.把火锅的汤汁调好味道，端上桌，大火，和其他食材一起上桌。肉汤煮沸后，加入菊花。

3.吃的时候蘸各种调料就行了。

清汤火锅的营养价值

我们可以吃清汤火锅来帮助增长肌肉，提高免疫力，促进身体疾病的恢复，而我们加入的蔬菜往往可以抗衰老，补充铁和血。对于一些患有缺铁性贫血的人来说，在吃清汤火锅的时候加点牛肉和猪肉，可以改善缺铁性贫血的情况，对增强记忆力也有帮助。吃清汤火锅还可以补气补血，帮助清热利湿，对女性朋友来说可以是很好的美容护发。我们可以吃清汤火锅，帮助提高血糖水平，降低体内胆固醇和血脂，防止动脉硬化的形成。

清汤火锅底料的配方

八角四个，干辣椒五个，葱一根，切件一把，姜半块，蒜一个，枣四个，虾皮三个，胡椒粉适量，盐适量。我们可以根据自己的口味来选择搭配。

清汤火锅可以放什么菜？

土豆、油麦菜、大白菜、蘑菇、冻豆腐、鸭血豆腐、豆腐、粉丝、粉条、金针菇、木耳，结合自己的口味来选择。

可以吃清汤火锅减肥吗？

减肥期间可以吃清汤火锅。想吃火锅不发胖，就要从这三个方面入手。

1.吃火锅最重要的是锅底和蘸料。我们想吃火锅，不想长胖。第一件事是选择合适的锅底和蘸料。

2、一定要注意调整吃饭的顺序，我们先吃菜再吃肉，最好是吃主食。

3.我们最好选择低能量的饮料，最好能以茶代酒。

火锅底料，我们最好选择清汤、蘑菇汤、番茄汤等。，并且选择一些无油或者少油的底，因为这个底不会增加额外的能量。在选择蘸酱的时候，我们建议你不要全部用芝麻酱或芝麻油，可以选择容易三分之一的芝麻酱或芝麻油，然后和辣椒汁、柠檬汁、海鲜汁、酱油、醋、腐乳等混合。这样会大大降低蘸酱的能量，每天的味道都会很好吃很丰富。我们可以先把耐煮的食材放入锅中，等锅烧开后再放入烈菜，第三轮再放入羊肉或牛肉。我们尽量选择瘦肉比例大的肉片。在选择食物时，尽量不要选择肉丸、香肠等加工肉类。最好选择菊花茶、柠檬水、绿豆汤等低能量饮料。把握住以上，吃火锅就可以不再怕胖了。

吃火锅的利与弊

吃火锅的好处:

我们吃火锅的时候，营养损失是比较小的，因为食物中的营养成分几乎都可以在入锅后吃到胃里。我们可以自己控制调味品的量。吃火锅可以一直保持菜的温度，而且吃火锅的时候可以看到食物的卫生和新鲜，吃起来更放心。

吃火锅的缺点:

火锅所含的脂肪和热量都很高，汤里含有嘌呤，会引起痛风，生肉和生菜如果冲洗后食用容易引起食品安全问题。而且对于有慢性病的人来说，吃火锅的时候一定要注意少吃丸子、虾饺等肉丸，尤其是糖尿病、高血压、高血脂的人。火锅里的汤含有大量的嘌呤和较多的钠钾离子，对有心脏病、高血压、痛风的人影响很大。调料中含有的物质对胃的刺激性比较大。如果我们有肠胃病，那就尽量少吃，最后还是要用酱油、香油等比较清淡的材料。对于患有肺结核、咽喉炎、气管炎症、过敏性疾病的人，尽量不要使用辛辣的调味料。

谁不能吃火锅

对于火锅，如果是患有冠心病、肥胖、糖尿病、高血压、高血脂的人，尽量少吃，对于骨质疏松、佝偻病的人和孕妇，注意适量食用。

在寒冷的冬天吃热腾腾的火锅是非常惬意的。火锅有很多种。如果不能吃辣，可以尝试选择清汤火锅，加入自己喜欢的食材。而且清汤火锅对身体有很多作用和功能，可以补充身体需要的一些营养，一定不能错过。