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2024-06-30 23:12:01
丝瓜的皮可以食用。
丝瓜的外皮富含各种营养物质,如维生素B、维生素E和矿物质等。适当食用有益于人体健康。此外,丝瓜皮还具有一定的药用价值,可以起到清热解毒的作用。
对于有皮肤瘙痒或过敏史的人,建议在食用前彻底清洁丝瓜皮肤,并适量服用,以避免可能的不适。
需要注意的是,食用丝瓜时,一定要确保完全煮熟,因为生丝瓜中含有一种叫做皂角苷的物质,会引起轻微的毒性反应。此外,丝瓜是一种凉性食物,因此脾胃虚寒的人不宜多吃。
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