荷兰豆又香又脆的15种做法，美味可口超级下饭，收藏起来慢慢学！

大家好，荷兰豆又香又脆的15种做法小编来为大家解答。呢，很多朋友还不理解，现在让我们一起来介绍下，希望能帮助到你！

荷兰豆拌金针菇

用料

荷兰豆150g金针菇100g

荷兰豆拌金针菇的做法

荷兰豆去两头和茎，洗净！

金针菇去根部，洗净！

煮开一锅水，入金针菇煮2分钟！

捞起沥干水分，备用！

再次煮开水（如果你讲究点也可以另换一锅水），入荷兰豆，煮2分钟！

捞起，过冰水（如果实在没有冰水也可以不过，只是过了冰水荷兰豆的口味会爽脆很多）！

沥干水分，备用！

将荷兰豆斜着切成细丝！（切的稍微细一点口感比较好）

把金针菇与荷兰豆放入碗内，入适量盐，麻油，拌匀，即可！

鲜鱿炒荷兰豆

用料

鱿鱼荷兰豆胡萝卜油盐姜米酒胡椒粉生抽蒜蓉

鲜鱿炒荷兰豆的做法

鲜鱿开肚去内脏，洗净，撕去筋膜；

划十字刀花，然后切成适量大小块；

加入姜丝，油盐，胡椒粉腌一下备用；

胡萝卜去皮切适量大小的片状；

荷兰豆洗净，去头尾；

热油锅，下鱿鱼爆炒；

当鱿鱼卷起来的时候加点生抽提鲜上色；

在锅边淋上一点米酒炝锅增香即可盛起备用；

重新热油锅，下姜片，蒜爆香一下，然后下胡萝卜片翻炒一下；

再下荷兰豆炒匀；期间可以加入少许的水炝锅，熟时加盐调好味；

上锅前把炒好的鱿鱼倒入重新炒匀即可！

南瓜荷兰豆炒虾仁

用料

荷兰豆50克南瓜100克虾仁250克盐2-3克料酒5克鲜香菇2个食用油5-10克

南瓜荷兰豆炒虾仁的做法

准备食材：荷兰豆洗净去二头并撕掉筋，南瓜去皮去籽切薄片，香菇洗净切丁，虾仁加料酒腌制十分钟。

热锅冷油放入虾仁快速翻炒至变色盛起备用。

剩下的油不用倒掉，一次放入荷兰豆，南瓜，香菇丁，翻炒至南瓜变软。南瓜切薄片容易熟，炒的时间也短！

最后放入虾仁略翻炒，加盐调味，洒葱花就可以出锅了！

南瓜软糯，荷兰豆爽脆，虾仁鲜嫩，大家快吃起来吧！

蒜香荷兰豆

食材：

荷兰豆 ，青椒，红椒 ，蒜。

做法：

1、荷兰豆两边去筋洗净。

2、红椒1个斜切成片。

3、大蒜去皮切末。

4、荷兰豆入沸水中焯一下，约20秒。

5、捞出后放入装有冷水的盆里浸泡。

6、凉透后捞出沥干，备用。

7、锅中倒油，待油烧到7成热时放蒜末炒香。

8、再放入荷兰豆煸炒1分钟。

9、然后参加红椒片翻炒半分钟。

10、最终加适量盐与味精炒匀，即可关火。

双耳炒荷兰豆

食材：

木耳20克、银耳20克、荷兰豆300克。姜末适量、素蚝油汁1小勺、盐适量、鸡精适量。

做法：

火腿荷兰豆

食材：

荷兰豆，火腿，葱姜蒜，调味料。

做法：

木耳荷兰豆炒鸡蛋

食材：

鸡蛋 3个，荷兰豆 1碟，黑木耳 1小蝶，胡萝卜 半根，油盐 适量。

做法：

清炒荷兰豆

食材：

荷兰豆，彩椒，调味料。

做法：

荷兰豆豉油炒培根

食材：

荷兰豆50克，培根150克，红椒1个。

做法：

荷兰豆炒腊肠

食材：

荷兰豆250g，腊肠2根，油，盐，鸡精，姜，蒜两瓣。

做法：

1.预备两瓣蒜头，适量姜别离剁碎备用。

2.荷兰豆摘去头尾及背部老茎然后洗洁净备用。

3.腊肠斜切片备用。

4.锅烧热，倒入少量油烧热后下入姜蒜末煸香。

5.姜蒜末煸香后倒入腊肠煸炒出油。

6.然后倒入荷兰豆翻炒至熟后顺次添加盐，鸡精即可关火出锅。

腊肉炒荷兰豆

食材：

腊肉100克，荷兰豆200克，盐和油适量。

做法：

荷兰豆烧冻豆腐

做法：

炒香菇荷兰豆丝

食材：

香菇3朵，荷兰豆1小把，酱油少量。

做法：

1）荷兰豆去筋洗净，香菇洗净。

2）荷兰豆和香菇别离切丝。

3）锅内放一点点油，先倒入香菇丝，炒到香菇丝变软后，放入荷兰豆丝翻炒至荷兰豆变软变色。

4）倒入一点点酱油，翻炒均匀后出锅即可。

荷兰豆炒肉片

食材：

荷兰豆，瘦肉，姜，蒜，生抽，蚝油，花雕酒，生粉，白糖。

做法：

荷兰豆炒虾仁

食材：

荷兰豆 (150克)、水发黑木耳 (100克)、虾仁 (150克)、胡萝卜片 (适量)、大蒜 (适量)。色拉油 、精盐 、蚝油 。

做法：

1、荷兰豆洗净中心切段，水发黑木耳洗净，海虾去皮去沙线放少量精盐腌制5分钟，大蒜切片，胡萝卜切菱形片。

2、炒锅烧热放入适量的色拉油，烧热参加少部分大蒜爆锅，爆出香味放入虾仁和胡萝卜片中火翻炒。

3、待虾仁变色放入黑木耳和荷兰豆大火持续翻炒至变色，加适量的精盐。

4、放入蒜片和蚝油翻炒均匀即可出锅。

来源：记天天运动