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2024-08-08 20:12:02
在明代的《西湖游览志会》有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。一眨眼,竟然已经马上中秋节了,上了年纪每天都在感叹时间过的是多么的飞快了。每年的中秋节,一家人坐在一起,吃完饭以后,赏月吃月饼,既是一个习俗,也是这个节日带来的氛围感。
记得小的时候,在我的印象中就只有一种月饼馅,就是五仁月饼,记得那时候年年吃的都是五仁月饼。我最不喜欢吃的就是五仁月饼了,不像是现在口味、花样百出,让人眼花缭乱,在中秋的时候,我们一般也会给身边的亲朋好友,或是一些长辈、领导,准备上一份月饼,当成礼物赠送。下面来给大家分享的下面这4种“公认美味”的中秋月饼,让你少走弯路。
1、冰皮月饼
传统的月饼一般都是黄色的,是由糖浆来做皮的,而饼皮月饼是由糯米做好的,做好了的月饼外观是呈白色的,有的好的冰皮月饼一眼就能看到里面的馅,售卖的时候也是要在冷藏里面保存的,做起来也相对简单一点,不用烘烤就能做,入口糯香四溢,馅料多种多样,一种美食多种口味,让吃货有选择地吃。
2、奶皮子月饼
身为内蒙人怎么可能不知道奶皮子月饼呢,这款奶皮子月饼之前就送给领导吃过,那是得到了领导的赞扬的,有着地方的味道,奶皮子月饼,皮薄馅多,选用黄油和面粉结合做成酥皮,里面馅料是用牛奶加工过后的奶皮子,通过手工制作把牛奶与月饼完美结合在一起,吃起来奶香浓郁,有种大草原的味道。要是打算送人的话,可以尝试这款奶皮子月饼。
3、云腿月饼
云南火腿月饼可以说是打开了人们对于月饼的“新认知”,这个云南火腿月饼顾名思义就是由火腿做馅料,烘焙而成的月饼,具有很浓厚的代表性意义,酥得掉渣的外皮,搭配上肉香浓郁的滇式火腿,咬一口进嘴里是又鲜又甜的,韧性比较足,但不硬,有着入口酥脆、屑不掉的特点,在当地也是非常受欢迎的。
4、五仁月饼
我知道在很多人的心里面,最不能接受的月饼就是五仁月饼了,但是在老一代人的眼里,五仁月饼在心里面永远是占有一席地位的。不可否认的就是五仁月饼丰富的口感仍旧有广泛的市场。所以要是打算送人,尤其是上一点年纪的,还是建议买五仁馅的月饼,是永远也不会出错的。
以上就是为大家分享的四款月饼,如果不知道选择什么口味的,不妨试试这四种。如果你有更喜欢的月饼,不妨一起分享出来,如果最近出门,遇到这4款物美价廉的高口碑传统月饼,建议多囤点,自留送人都是不错的选择。
来源:菜菜记
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