海胆蒸蛋，最原始的做法，吃出最棒的鲜味！

经验问答 2024-08-12 06:00:01

在生活的过程中我们经常会遇到许多的问题，就有朋友问小编有关的问题，那么今天小编就和大家来聊一聊，一起来看看吧。

海胆，长满刺的小黑球儿子看的动画片里总会出现这个小东西，但平时也只是在饭店偶尔吃一回，具体没有实际操作过。昨天到海鲜市场买鱼寻思整几个回来试做一下，结果还不错，和饭店的味道是差不多的。做法是真的很简单的，就是给它剪壳子的时候要注意手别被扎坏了。虽然它长得不是很讨喜，但配上鸡蛋羹，倒也是很别致，有种大餐的感觉哈哈哈。鸡蛋的味道融合海胆的鲜味，确实很鲜很好吃，有大海的味道。吃过一回就想第二回，只不过这玩意吃肉量很少，要多买些才行，那样才吃的过瘾，吃的满足。

海胆虽然个头小，但是世界各地都有它的亲戚和同胞。就这么一个小巧玲珑的小黑球，对我们的血管可是有着难以言喻的好处，对那些伤害血管大脑的疾病，有着很高的预防作用。它有着动物性腺里特殊的蛋白，为此男人吃了对肾好，雄性激素分泌多了，那方面更好，你懂的。我老公很喜欢哈哈哈。女人吃了呢补阴，皮肤状态，精气神也会变好。做饭更加有动力。家里有高考熬夜通宵学习的孩子，可以做一点，它可以缓解神经压力，神经压力减轻了，疲劳得到减轻，也能睡个好觉。第二天也更有精力投入到学习中。赶上家里来客人这可是一道外观新奇，又可以博人眼球的食物，配合着它本身就很好吃，绝对可以是个硬菜。胃痛的人，也可以吃点，可以得到大大的缓解。海胆除了下面的清蒸就是炒着吃了，当然需要很多海胆，那个壳子够弄一阵子的了。海胆蒸蛋就相对容易些，鸡蛋的蛋香和海胆配合的恰到好处，两样食物对于我们身体的蛋白质的补充，也是很足的。废话不多说，做法如下。

海胆蒸蛋的制作小秘籍:

主料:海胆.4个

鸡蛋2个

配料:盐1/3茶匙

蒸鱼豉油半勺

水150ml

海胆蒸蛋的制作小要点:

步骤1:

剪刀剪掉海胆的嘴巴，带一圈壳。

步骤2:

上面一层黑膜去掉。

步骤3:

海胆肉挖出来。

步骤4:

全都挖出来装碗里。

步骤5:

3颗鸡蛋打散了。

步骤6:

加入超过蛋液一份半的清水。

步骤7:

筛蛋液到容器里。

步骤8:

盖上保鲜膜扎几个眼。蒸八分钟，海胆壳里也是。

步骤9:

八分钟过去了，放入海胆肉和葱花。继续在蒸六分钟。就可以吃啦！

爱心小贴士:

喜欢吃饭吃水果的人注意了！

海胆如果和葡萄一起吃是会中毒的，虽然是小毒，但是能避免还是要避免的。

海胆和山楂在一起不仅不能起到好消化的作用，反而引起腹胀，腹痛。

石榴也是如此，同上。

一定要结合自身实际的情况，去决定可以吃什么东西，因为每样食物都是有禁忌的人群的，这个要看好。

最后，不要暴饮暴食，合理搭配，适量，才健康！

来源：开心有食

标签：做法原始海胆

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