十道下饭菜品，吃起来越嚼越香，越嚼越解馋

大家在生活的过程中会遇到很多问题，比如有些小伙伴对十道下饭菜品不是很懂，不过没有关系，小编今天就给大家详细讲解一下这个问题，具体内容如下。

工作了一周，终于迎来了周末，一位朋友拿了2瓶新款茅台迎宾酒，说是要品尝一番，本来是想找一处夜市，但是由于最近总是阴雨连绵，气温较低，最终大家选择了一家室内烧烤，点了10道菜，有荤有素，一共消费了300元，晒到朋友圈，网友说：“花生米是自带的吧”。

一、粉条豆芽

凉拌豆芽粉条是很多人下酒时必备的凉菜，口味以酸香为主，劲道的粉条嗦一口非常过瘾，豆芽在料汁里浸泡之后，吸收了汤汁，吃起来非常入味，越嚼越香，越吃越解馋。

二、皮蛋豆腐

皮蛋豆腐算是一道经典下酒菜了，有些饭店会用尖椒和皮蛋拌在一起，初次入口可能会有一些怪味，但是随着慢慢咀嚼，你会发现皮蛋的香味充斥在整个口腔里，喝上一口酒，在吃一口皮蛋，立刻会把酒的辛辣压下去。不过今天这道菜，老板用的是老豆腐，如果换成嫩豆腐，口感会更佳。

三、炒菜薹

平常我们吃菜都是用蒜蓉炒，不过今天这个是加入了比较多的干红椒，口感上略微带辣，但是并没有掩盖菜薹的清甜，总体上还是不错的。

四、干锅花菜

这道菜是我最爱吃的一道美味，通常会选用有机花菜，加入一些腊肉或者五花肉，口感以咸香为主，略微带有一点辣味，花菜吃着来特别的脆爽，配米饭或者下酒都挺合适的。

五、油炸河虾

河虾可是一道非常不错的美味，将河虾洗净，经过高温油炸，再撒上调料翻炒即可，河虾外皮酥酥脆脆的，香味非常浓郁。不过今天这位大厨貌似火候没有掌握好，河虾炸得有些过了，而且河虾的油略微有些多，吃起来有些腻口。

六、锡纸土豆

点的这道菜算是比较成功的，虽然分量不大，但是味道却很赞，土豆片在汤汁里面浸泡之后，吃起来略微的绵软，但不是很烂的那种，吸收了料汁之后，鲜香适口，确实比较解馋。口味上和市面上的锡纸花甲，锡纸金针菇一样。

七、酸辣白菜

我们陕西人吃法喜欢以酸辣为主，这道酸辣白菜恰恰完美地诠释了老陕的口味，夏天时，几乎在夜市上喝酒的人，这道菜是桌桌必点，算是我们当地的特色菜肴。白菜大火爆炒，加入大量的干红椒、辣椒面、蒜片之类，盛在盘子里，汤汁表面浮着一层红油，口感酸辣咸甜，超级过瘾。

八、烤筋、烤牛肉

一边喝酒，一边撸串，是所有吃货感觉最为惬意的事情，尤其是烤筋，它相比烤花肉、烤瘦肉，更加有些嚼头，有些人喜欢把筋烤的比较干，这样就少了一些油腻，最好是撒上孜然粒，过瘾极了。烤牛肉味道也不错，吃起来比较嫩，并不塞牙，唯一就是中间夹的绿辣椒，实在有点辣，有点接受不了。

九、烤扇贝

在我们大西北，海鲜真的不多，虽说扇贝也比较常见，但是肉小的可怜，基本上里面都是粉丝，想要一次吃过瘾，还真的是一件难事。虽说肉少，但是味道还是不错的，浓郁的蒜香味，挺诱人的。

十、烤生蚝

平常都是吃的蒜蓉生蚝，但是今天朋友非要吃原味的，结果在没有大量蒜蓉的掩盖下，生蚝肉一眼便映入眼帘，实在是不敢恭维，这也是吃的品质最差的一次生蚝了。

酒过三巡，菜也吃的差不多了，大家一致想要点份花生米下酒，结果一朋友说不用点了，从自己包里掏出来一包酒鬼花生，撕开之后就倒进盘子了，恰巧这一举动，被服务员看见，她一脸轻蔑的看了我们一眼，大家相互对视，此时感觉有些尴尬至极。