多宝鱼多少钱一斤，一般在30元一斤

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一般30元一斤，稍微贵一点的可以卖40-50元左右。这种鱼的学名是大菱，也叫欧洲比目鱼。它是一种生活在大西洋东部沿岸的鱼种，也是一种非常珍贵的经济类型。因为是冷水鱼，所以融入的水温不能超过28℃，至少可以达到1℃。

多宝鱼怎么看是否新鲜？

1、看鱼眼:多宝鱼和比目鱼差不多，眼睛长在一边。如果是新鲜的多宝鱼，眼睛一般会比较圆，会凸起，角膜透明。但是放置时间太长的多宝鱼，眼睛会有凹痕，角膜会有皱纹，或者眼睛会有淤血。

2、闻鱼鳃:打开多宝鱼的鳃，也可以检查它是否新鲜。如果是新鲜的，鳃丝是红色的，粘液是透明的，有一定的腥味。而且不新鲜的多宝鱼鳃通常是暗红色的，粘液有腥味。

3、捏鱼:轻轻按压多宝鱼的鱼。如果比较可靠有弹性，轻轻按压后会立即修复，说明比较新鲜，但是按压后比较松散，不容易修复的不新鲜。尽量不要买这样的鱼。