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苦杏仁不能天天吃,正确吃法为单次摄入量建议不超过10克。
苦杏仁是山杏的果实,是药食两用的植物,主要含有苦杏仁苷、苦杏仁苷酶、脂肪,蛋白质、樱叶酶、醇腈酶等物质,其中苦杏仁苷在苦杏仁苷酶的作用下可产生氢氰酸和苯甲醛,少量食用可镇咳平喘,过量服用可抑制细胞呼吸,出现中毒症状,通常情况下单次服用量不超过10克,大约在50—120颗,不会引起机体窒息中毒。
苦杏仁在传统医药学中承担镇咳平喘的作用,属于一味中药材,不建议长期使用,具体服用方法以及服用量需要谨遵医嘱。过量服用的中毒现象包括头昏脑胀、呕吐恶心、呼吸困难等身体症状,症状较轻时可增加饮水量,促进身体基础代谢,帮助毒素排出体外,症状严重时应及时就医治疗。
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