糙米要泡多久才能煮饭？糙米饭减肥吗？浸泡一夜

经验问答 2023-08-06 06:00:02

生活的过程中，小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的糙米要泡多久才能煮饭？糙米饭减肥吗？这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。

糙米要泡多久才能煮饭？糙米饭减肥吗？

糙米，很多人可能不知道。和平时期吃的糙米和白米还是有区别的。糙米的功效和作用之前已经介绍过了，有兴趣的朋友可以去看看。今天我们就来分享一下糙米要泡多久才能煮熟的问题，希望能帮助到有需要的朋友。

糙米煮之前要泡多久？

糙米口感粗糙，质地致密，煮的时间长，所以可以清洗干净，用冷水浸泡一夜，然后用高压锅或电饭锅煮。

糙米减肥吗？

对减肥有帮助。研究表明，糙米可以调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌。糙米中含有的膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂患者降低血脂。

糙米的作用

糙米具有提高人体免疫功能、促进血液循环、消除抑郁和烦躁情绪、降低血糖、预防心血管疾病、贫血、便秘和肠癌等作用。

糙米的营养远远优于精白米。比如糙米中的钙含量是精米的1.7倍，铁含量是精米的2.75倍，尼古丁含量是精米的3.2倍，维生素B1含量是精米的12倍。糙米中的维生素E含量是白米的10倍，纤维素含量是14倍。从上面的数据，你很容易发现为什么现代人吃白米饭会患上全身性疾病。

糙米的食用方法

1.腊肠糙米

材料:糙米50g，大米50g，香肠2根，鲍鱼菇2个，虾皮适量。

调料:盐和油。

练习:

1.糙米洗净放入水中浸泡4小时，然后与大米混合，加足水浸泡30分钟；

2.香肠切片；

3.鲍鱼菇切小块，虾皮剁碎；

4.将切好的香肠、香菇、虾皮倒入米饭中，然后加入少许盐和油搅拌均匀；

5.用电饭锅煮至熟，煮好后拌匀，撒上葱花。

备注:

1.香肠的量是随机的，喜欢吃就多放一些；

2、还可以加点青菜，颜色和味道更丰富；

3、糙米先泡，更容易煮，口感更好；

4、虾皮切碎，更容易吸收。

2.紫薯山药糙米薏米粥

所有喜欢烘焙的人都会喜欢紫薯迷人的紫色。那袋紫薯懒得回家，只是尝试了几样东西，但无论做什么，颜色都那么高贵，可见其贵族血统！

原料:糙米、紫薯、山药。

练习:

1.糙米洗净浸泡8小时以上；

2.紫薯和山药去皮切块；

3.米饭放入锅内大火开后，加入山药和紫薯，小火炖40分钟以上。

紫薯本身是甜的，所以这粥会微甜，加上这么迷人的颜色，很是赏心悦目。