白松露是什么东西图片，2万一斤的野生菌有6大功效作用

经验问答 2023-11-27 11:40:02

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白松露是一种菌类，产于意大利。在中国，它甚至比黑松露还稀有，所以极其珍贵，被称为白钻。什么是白松露，看图片就明白了。看起来很普通的白松露木耳，一斤就要2万多，但是价格只有高与不高，本身的功效和作用也是很多的。

白松露是什么东西图片

白松露是一种腹式蘑菇，外表黄棕色，内部白色，球形或不规则形状，大理石般的纹路，沁人心脾的特殊香气。在我国云南、陕西等地均有分布，在国外意大利、法国等国也有分布。因其营养价值高，产量低，被称为白钻。

块菌是一种天然的真菌植物，不能人工培育。它靠近橡树、榛树和杨树，生长在地下。每年11月，都会有“松露猎人”带着经过特殊训练的松露猎犬来寻找松露。而且块菌对生长环境非常挑剔，只要阳光、水或者土壤酸碱度发生变化，就不适合它生长。

在20世纪50年代，意大利商人将白松露作为礼物送给世界上最著名的人。由于它们独特的气味，类似大蒜的香草味会在口中停留15分钟以上。还有它柔软坚韧的独特口感，让白松露身价倍增，成为顶级食材。

一般意大利人就着芝士片和面包吃，可以提高食物的香气。生吃最好，不能加热。一旦遇到高温，白松露浓郁的香气就会散尽。

这么珍贵的白松露价格也很贵，差不多每斤2万人民币。2017年，一颗850g的白松露被中国内地和香港的一位买家拍出58万人民币，创下纪录。

1.提高免疫力

白松露富含蛋白质和氨基酸，是人体必需的营养物质。它们为各种酶的合成提供充足的原料，增强人体免疫力，预防多种疾病。

2、提高性能力

白松露可以改善男性性功能，这也是松露之所以这么叫的主要原因之一，尤其是对中老年人，由于人体机能下降，精力不足，有很好的改善效果。