酒糟的功效与作用,暖胃、促进血液循环、美容养颜、增进食欲

经验问答 2023-08-19 00:00:02

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酒糟的功效与作用

核心功效

暖胃、促进血液循环、美容养颜、增进食欲

简介

酒糟，别名红粮、醅、渣等。；是大米、小麦、高粱等酿造后剩下的残渣。有的地方，人们把酒糟叫做酒糟；而且，酒糟也叫甜酒，作为中国一些省份的特色食品，深受当地人的喜爱。那么，什么是酒糟的功效与作用？

酒糟的功效与作用

1.暖胃活血

因为酒糟里有糯米，可以滋补脾胃；而且酒糟中有少量的酒精，可以促进血液循环，促进血液循环。适用于脾胃虚寒、手脚冰凉、胃寒的人群。

2.美丽美丽

因为酒糟能改善血液循环，能补益、补血、美容；使女性面部红润，达到美白的效果。另外，据医生介绍，发酵酒有调节神经的作用；它含有一些天然的微量元素，能很好地调节人的精神，使人的神经得到深度放松。

3.增强食欲

因为酒糟中含有的有机酸比较丰富，在日常生活中，如果食欲不振，可以适量使用一些酒糟；因为酒糟中含有的一些有机酸对改善整米酒的口感和消化液的分泌有重要作用。

酒糟的营养价值

酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，不仅含有一定比例的粮食，还含有丰富的粗蛋白质，比玉米高2~3倍左右。同时，还含有多种微量元素、维生素、酵母等。而且赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，是农作物秸秆所不能提供的。另外，酒糟都是经过发酵和高温蒸煮后形成的，所以其粗纤维含量较低。此外，据分析，酒糟的营养成分与黄酒相似，乙醇含量较低；能为人体提供的热量比啤酒和葡萄酒高很多倍。而且酒糟中含有十多种氨基酸，其中8种是人体无法合成的必需成分。

酒糟禁忌人群

有糖尿病和胃病的人不建议吃酒糟，以免加重病情。

酒糟适宜人群

适合气虚阳虚的人食用。

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