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泡了30分钟就不能吃干木耳了。干木耳含水量相对较低,但浸泡30分钟不够,需要一定时间软化。
泡木耳最好用冷水,但如果是冬天,可以用温水泡木耳,会让木耳泡得更快。但如果用冷水泡木耳,一般需要两三个小时,视木耳大小而定。如果用温水泡木耳,时间可能会稍微缩短。只要是软的。
黑木耳具有补气血、促进胃肠蠕动、降低血液粘稠度、软化血管、防止血栓形成、增强免疫力的作用。黑木耳含铁,可防治缺铁性贫血;促进肠胃蠕动,防止肥胖。
标签: 木耳
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