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兔肉营养价值高,易消化,有补中益气的作用。是中老年人和心脑血管疾病及肥胖患者理想的秋季进补食品。但是吃兔肉也有很多禁忌,所以兔肉不能和什么一起吃?让我们来看看。
兔肉不能和什么一起吃
1.蛋
吃了鸡蛋不要马上吃鹅肉兔肉,更不要一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋和兔肉会引起腹泻”。这是因为兔肉味甘性寒,而鸡蛋味甘性微寒。两者都含有一些生物活性物质,一起吃会发生反应,刺激胃肠道,导致腹泻。
2.芹菜
兔肉不能和芹菜一起吃,伤头发。
3.橙
橙子是一种营养丰富的水果,味甘、酸、温,多吃能生热。兔肉又酸又冷。吃完兔肉后,橘子不宜马上吃。同时,吃多了还会引起肠胃功能紊乱,引起腹泻。
4.人参
人参性平,味甘,微苦,有补元气、复脉、通经活血、安神生津的作用。但是兔肉不能和人参一起吃,和人参一起吃会中毒。
5.大白菜
兔肉和大白菜容易引起腹泻和呕吐。大白菜富含维生素C,兔肉含有优质蛋白质。同时食用会使蛋白质变性,降低营养价值。
6.鸭血
吃带鸭血的兔肉容易拉肚子。
7.芥末
芥末性温,能温中、开窍、宣肺、化痰。大量食用可刺激皮肤和粘膜,扩张毛细血管,降低血容量和心率。兔肉又酸又冷,不适合配芥末吃。芥末碾碎后作为调料,煮兔肉时不能用。
8.精力
兔肉又酸又冷,性寒,干姜姜又辣又热。两种口味相反,寒热同食,容易引起腹泻。所以煮兔肉时不宜加姜。
9、甲鱼肉
脾胃虚寒者忌食兔肉、龟肉。《本草纲目》记载:“龟肉不能与猪、兔、鸭同食,害人。”猪肉、兔肉、鸭肉等肉类偏凉,甲鱼也偏凉。如果一起吃,会助长寒性,不利于健康。
相信看了上面的介绍,你已经对兔肉不能和什么一起吃有所了解了。希望今天的分享能帮到你。
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