菠菜的做法大全家常怎么做好吃 六种做法值得一试

菠菜的做法大全家常怎么做好吃超级多的小伙伴们都在问小编解决的方法，相信大家看完这篇，有什么区别?听听小编怎么说心中会有答案的，本期的内容都是满满的干货，千万不要错过哦！

随着生活水平的提高，加上肉比菜好吃，很多家庭不爱吃菜，所以中国的肥胖率一直居高不下。只有荤素搭配，才能补充营养，避免肥胖，蔬菜也很好吃，尤其是菠菜。所以菠菜的做法大全家常怎么做好吃？我们来看看具体介绍。

菠菜的做法大全

菠菜富含维生素A、维生素C、铁和多种氨基酸。适当的食用对身体非常有益，所以菠菜的做法大全家常怎么做好吃？以下六种做法值得一试:

1.大蒜菠菜

准备好的食材:菠菜、大蒜、盐、糖、水淀粉、食用油。

练习步骤:

首先要把菠菜的根去掉，不要把菠菜打散，然后掰成小块，用清水洗净；

然后把蒜瓣剁成蒜末，放在碗里备用。加入盐1.5g、白糖1g、水淀粉适量，搅拌均匀，制成蒜菠菜汁。

然后大火，锅中加入适量的水，烧开后加入一勺盐和适量的食用油，放入菠菜，焯水，倒出沥干；

最后，锅加热到五成时，放入蒜末翻炒出蒜味，然后将备用菠菜倒入锅中翻炒，再倒入调好的汁液快速翻炒几下出锅。

2.菠菜鸡蛋汤

配料:菠菜、鸡蛋、盐、味精、香油、水。

练习步骤:

首先按照上面的步骤把菠菜洗干净，控水备用，把鸡蛋打散。

然后在锅里加水烧开，加入几滴香油把菠菜焯一下，再用冷水泡一下凉透；

浸泡冷却后，捞出水切成小块，然后锅中放油加热，再放入葱姜丝，使其发出香味；

然后加入适量的水烧开，放入切碎的菠菜；煮沸后倒入打散的蛋液；

倒入蛋液后，用筷子快速搅拌成蛋花，关火，放适量盐，少许味精，最后滴几滴香油。

3.菠菜炒鸡蛋

配料:菠菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、香葱、食用油、鸡精。

练习步骤:

先将鸡蛋打在碗里，加入少量盐和胡椒粉，然后迅速打散，配2根葱花备用，菠菜洗净控水备用；

然后将油烧开，微冒烟时倒入调好的蛋液，将鸡蛋煎至成型后收起来备用；

然后烧油，倒入葱花，将菠菜倒入锅中翻炒；

炒软时，加入一勺盐和一勺鸡精，然后翻炒调料，倒入鸡蛋翻炒几下即可食用。

4.凉拌菠菜

材料:菠菜、鸡蛋、酱油、蒸鱼和酱油、剁椒和香油。

练习步骤:

先将菠菜洗净控水待用，将鸡蛋打散在碗中；

然后用小热锅煨老鸡蛋饼20秒左右；

然后烧开水，加入几滴油将菠菜焯水，取出约40秒，放入冷水中清洗，再取出挤干水分；

最后将鸡蛋饼卷起来切成5毫米的细条，放入菠菜中，加入一勺生抽、一勺蒸鱼黑豆油、一勺剁椒和一勺香油，用筷子搅拌均匀后上桌。

5.鱼味菠菜

配料:菠菜、色拉油、盐、醋、鸡精、葱、姜、蒜、酱油、水淀粉、剁椒、糖。

练习步骤:

先将洗好的菠菜用盐水浸泡20分钟左右，然后取出沥干水分；

然后在锅里烧油，放入菠菜翻炒至熄火，然后迅速出锅；

然后锅里烧油，炒锅放入姜、葱、蒜，放入红剁椒炒香；

最后加入适量的盐、酱油、醋、糖、鸡精和少许水淀粉调成鱼香汁，关火，把菠菜放回锅里搅拌均匀。

6.菠菜拌豆芽

配料:菠菜、红辣椒、盐、植物油、鸡精、香醋、酱油、蒜蓉酱、香油。

练习步骤:

第一步，将挑选好的菠菜洗净沥干水分，然后将半个红辣椒剁成辣椒粒备用；

然后把锅里的水烧开，加一勺盐和一点植物油，先把菠菜焯一下，再把绿豆芽倒进去一起煮。煮好后可以拿出来凉开水备用。

然后将红辣椒颗粒放入锅中，加入一勺盐、一勺鸡精、适量香醋和酱油，倒入一些蒜汁和香油一起搅拌；

调料拌好后，将菠菜和豆芽倒入盆中搅拌至完全入味，即可装盘食用。

要知道，菠菜在十大碱性食物中排名第九，但是营养价值还是很高的，所以菠菜的做法大全家常怎么做好吃？只要按照以上六个步骤，很难吃到。