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黑芝麻是我们日常生活中常见的食物,含有糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分。具有滋补肝肾、养血益精、润肠通便、促进红细胞生长、增加体内黑色素的作用,有利于生发。所以黑芝麻怎么吃更有效?接下来,我给大家介绍一下。
黑芝麻怎么吃
1.黑芝麻糊
黑芝麻糊是以黑芝麻为主要原料,配以其他杂粮制成的一种食品。方法是将黑芝麻磨成粉,然后用加热的液体勾芡食用。黑芝麻糊是滋补强身,延年益寿的佳品。黑芝麻糊具有养颜乌发、润五脏、强筋骨、益气等功效。
2.炒黑芝麻
炒黑芝麻也是黑芝麻常见的吃法。将生黑芝麻放入铁锅翻炒,炒出香味,晾10分钟左右,直接食用。平时可以用热水做黑芝麻汤,每天早上早饭后喝一杯,可以滋补肝肾,养血乌发,美容养颜。
3、黑芝麻糖
黑芝麻炒熟,做成黑芝麻糖。具体做法是在锅中加入适量的白糖,然后倒入一些水,加入适量的油,慢慢翻炒,直到糖变得粘稠。直接把准备好的黑芝麻加入其中,翻炒均匀,然后倒入盘中,放凉,切成小块,装盒。想吃的时候就拿一块出来,很方便也很营养。
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黑芝麻的功效与作用
1.降低胆固醇[div]
黑芝麻中含有亚麻籽油,可以调节人体肝糖原和肌糖原的水平,降低血液中的胆固醇水平,清除附着在血管壁上的胆固醇。
2.滋补肝肾,益血乌发[div]
黑芝麻可以补血,滋补肝肾,养血乌发。能缓解和改善肾气不足引起的虚症,提高肾上腺中抗坏血酸和胆固醇的含量。对体弱早衰引起的脱发效果最好,对药物性脱发和某些疾病引起的脱发也有一定疗效。
3.保护血管
黑芝麻含有大量不饱和脂肪酸,能维持血管健康,预防和改善高血脂、高血压等疾病。
4、
黑芝麻富含维生素E,每100克含量为50毫克。维生素E是体内强抗氧化剂,能有效清除自由基,起到美容养颜、延缓衰老的作用。
5.预防动脉硬化
黑芝麻中的亚油酸可以降低血液中的胆固醇含量,预防冠状动脉粥样硬化。
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以上是黑芝麻怎么吃的介绍。黑芝麻糊是黑芝麻最常见的吃法,是滋补强身、延年益寿的佳品。此外,黑芝麻还可以油炸,做成黑芝麻糖。希望以上内容对你有帮助。
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