羊蝎子的家常做法，仅需7个制作步骤(营养价值极高)

经验问答 2023-12-21 20:00:01

生活中，有很多朋友觉得羊蝎子的家常做法很难弄明白，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位。

蝎子是羊的完整脊骨肉，也是一道极好的经典菜肴。在城市中穿行时，我们可以看到一家专门制作羊蝎子的商店。那么羊蝎子的家常做法是什么，蝎子的营养价值和功效是什么？我们来看看详细的解释。

7个制作步骤

蝎子是一道很好吃的菜，那么羊蝎子的家常做法是什么？只需要七个步骤:

1.取出剁碎的羊脊骨，洗净，用清水浸泡1小时；

2.将水、花椒、香叶、葱姜放入锅中；

3.将羊脊骨放入锅中，在火上晒，捞出羊脊骨，倒出汤汁；

4.锅内放入底油，放入香菜小火翻炒，放入花椒、香叶、丁香；

5.加入花椒姜片和葱段，倒入料酒去腥；

6.加入生抽，翻炒生抽上色，加入红糖，注满热水，放入锅中煮一小时；

7.加盐调味后继续炖30分钟，肉软了就可以煮了。

我们继续看这道菜的营养价值，有补肾、补钙、壮阳、强腰的功效。肾气不足的人经常四肢发冷、腰酸、胃寒。适当吃一些羊蝎子可以缓解这些不良症状，男生多吃羊蝎子是非常好的。

最后，我们来看看蝎子的营养，它含有营养价值非常丰富的钙和高蛋白。这些营养物质非常容易被人体吸收。蝎子低脂肪、低胆固醇、低血糖，具有滋阴壮阳的作用，非常适合男女老少四季食用。

这次详细介绍羊蝎子的家常做法的内容，可以看出蝎子的做法非常简单，只需要七个步骤。