2020年冬至吃什么-冬至吃货地图来了

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相信大家都知道冬至吃饺子的习俗，但是随着生活水平的不断提高，人们对食物的要求也越来越高。冬至那天，他们想吃的不仅仅局限于饺子，其他任何食物都可以。下面给大家一张冬至美食图！

“冬至胡作非为饺子碗，冻耳朵也没人管。”。在北方，饺子占据了绝对的主导地位。从东北到中原，都有冬至吃饺子的习俗。寒冷的冬日，来一个刚煮好的热气腾腾的饺子，蘸点香醋，轻轻咬一口，汁水四溢。吃完后再来一口原汤，全身都舒服。

如果你认为只有交子是单一的，那你就错了，交子也可以改变很多形态。从馅来说，基本上什么都能放进馅里，家里人都是瞎子；制作方法可以是煮、蒸、炸& hellip& hellip；蘸酱的制作也分醋、蒜酱、油辣椒& hellip& hellip总之北方人民深爱饺子，任何节日吃饺子都不会错。

当然也有例外。冬至那天喝羊肉汤的习俗流行于山东省滕州市，意为驱除寒冷。

如果饺子配羊肉汤就更完美了。在宁夏银川，有冬至喝粉汤、吃羊肉粉汤角子的习俗。冬至的羊肉粉汤还有一个古怪的名字& mdash& mdash“大脑”

冬至喝羊肉汤最大的粉丝群在西南。这一天，川渝人民抛弃了最爱的火锅，全身心投入到鲜嫩的羊肉汤中。冬天的西南，阴冷潮湿，一家人围坐在一起喝羊肉汤暖暖的，整个冬天都不怕冷！

在南方，冬至的饮食是多种多样的。江南、华南基本以汤圆为主，有年糕、姜母鸭、烧腊、糍粑、冬酿& hellip& hellip南方人在冬至那天提前排练过春节。总之就是吃的对。

在湖南、湖北、江西、安徽等地，冬至更是不拘一格。先用一锅母鸡汤驱寒，再用一碗糯米饭保平安。南昌人冬至都要吃一碗热豆腐，而在长沙，冬至都要腌制鱼和腊肉。

冬至雪越来越强，越来越冷，雾和霾，需要提高警惕。

说完了冬至的美食，就该看看冬至的天气了。

冬至是冬天的开始。冬至节气基本在1929年期间，冷空气活动频繁。东北和西北有很强的暴雪天气，像最冷的黑龙江，全省平均气温低于-18℃，像天然的冰库。冷空气间歇期，华北、黄淮、魏奋平原、四川等地仍出现雾和霾。此时，贵州、湖南等高海拔山区会出现冻雨，威胁交通安全；对于长江中下游及江南地区来说，冬至期间湖北、湖南、浙江、江西等地将出现降雪，难以忍受。

中国天气网气象专家阎石表示，今年冬至期间，我国北方大部降水偏少，南方有一次降雨过程。华北、黄淮、长江中下游平均气温较常年同期偏低1℃ ~ 3℃。12月26 ~ 28日，将有一股冷空气影响中东部地区，江南、华南等地有小雨，局地中雨。2021年1月初，冷空气活动依然频繁，大家要关注临近预报，注意防寒保暖。

冬至前后吃什么？

1.在上海吃饺子。

冬至吃饺子，又称“冬至团”，在江南尤为盛行。据史料记载，明清时期就有这种习俗。在过去，上海人最讲究吃汤圆，它意味着“完美”和“团圆”，象征着家庭和睦和吉祥。冬至团也可以用来祭祖，馈赠亲友。

2.泉州人吃“冬至丸”

泉州人在冬至祭祖团圆，出门在外的人都会想尽办法赶回家过年。当地有句话叫“没有不回家过冬节的祖宗”。泉州人在冬至这天吃“冬至丸”，早上煮香丸汤祭祖，然后全家人早餐都会吃香丸汤。

3、浙江台州，围捕

浙江台州的人们喜欢美食，冬至是一年中重要的节气。在这一天做一些特别的菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈祷他们在新的一年里保佑全家平安幸福。然后一家人高高兴兴的聚在一起喝酒吃菜。其中，吃“冬至圆”(也叫硬圆、糙圆)是台州的老传统，寓意圆、顺、团圆。

4.饺子在北方被广泛食用。

每年农历冬至，无论贫富，饺子都是必不可少的节日大餐。俗话说“十月一日，冬至到，家家吃饺子。”

这一习俗是为了纪念“医圣”张仲景，在冬至这天戒药而留下的。

5.山东滕州羊肉汤

冬至吃羊肉的习俗据说始于汉代。相传汉高祖刘邦在冬至那天吃了樊哙煮的羊肉，觉得特别好吃，赞不绝口。从此，民间形成了冬至吃羊肉的习俗。冬至这天，人们纷纷吃羊肉和各种滋补食品，以求来年有个好兆头。

现在在山东滕州，这一天叫九九。节前会给长辈送羊肉等礼物，家家户户都会喝羊肉汤，这对个人、长辈、家庭都是好兆头。

6.在安徽合肥吃冬至面。

“吃冬至面，一日一行”。在安徽合肥，冬至吃面条的习俗与节气、气候、农耕有关。冬至之后，有九个寒天，每九天，就有九个。在滴水成冰的严冬，吃一碗热腾腾的鸡蛋面被认为是冬至。

7、浙江嘉兴桂圆煮鸡蛋

冬至是古代的大节日，嘉兴强调冬至。俗话说“冬至大如年”，古风犹存。据《嘉兴县志》(卷三十四& middot风俗)记载:“冬至先庆，冠盖贺，如元旦礼”。民间提倡冬至进补，包括红豆糯米、人参汤；银耳、炖核桃、桂圆煮鸡蛋等。

嘉兴至今仍传承着冬至吃“桂圆烧蛋”的习俗。老人们说，因为冬至是一年中黑夜最长的时候，如果不吃，会冻一夜，半夜会饿。

8.江西麻饼

麻子，浙赣特产，也是福建人的传统小吃，是福建人的祭品。适用于麻养阴干后蒸、炒、烤、砂炒。

马思也是闽南著名的小吃，其中以南安杜英最为著名。它的原料是上等糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖。锅巴香甜可口，吃完耐饿。它有一种甜滑的味道，它是柔软的，坚韧的，略带冰。成品呈亮白色，光滑、坚韧、透明。

山东滕州、四川冬至喝羊肉汤。

冬至吃羊肉的习俗据说始于汉代。相传汉高祖刘邦在冬至那天吃了樊哙煮的羊肉，觉得特别好吃，赞不绝口。从此，民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们在冬至吃羊肉和各种滋补食品，是为了来年有个好兆头。

现在在山东滕州，这一天叫伏九。节前会给长辈送羊肉之类的礼物，福酒大家都喝羊肉汤，对个人、长辈、家庭都是好兆头。