蒸饺子需要多长时间，皮薄素馅水开蒸10分钟/皮厚肉馅15-20分钟

许多生活朋友不知道蒸饺子需要多长时间，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。

不管是节假日还是工作日，饺子都是大家最爱吃的，有馅包的饺子，一次吃一个，很满足。饺子有很多做法。蒸、煮、煎、炸都很好吃，其中蒸饺最方便。我们来看看蒸饺子需要多长时间和蒸饺的一些注意事项。

蒸饺子需要多长时间

素馅煮沸后蒸10分钟；将肉末煮熟，蒸15分钟。

蒸饺子的时间不确定，取决于饺子里的馅料和饺子皮的厚度。像普通的素饺子，番茄鸡蛋饺子，三鲜饺子，韭菜鸡蛋饺子等。，一般要煮开后蒸10分钟，才能保留饺子的鲜香。饺子和肉末一样，需要蒸很久。烧开水后，蒸15-20分钟。

薄皮煮开后蒸10分钟；煮开厚皮水后蒸15分钟。

有朋友家里擀饺子皮，所以饺子皮的厚度和外面机器做的不一样。如果皮比较厚，不管是素馅还是肉馅，都需要蒸一段时间，15-20分钟，保证饺子皮熟。像外面买的饺子，一般皮薄，正常蒸10分钟就可以了。

蒸饺子用冷水还是热水

速冻饺子冷水；刚把热水包在饺子里。

如果是刚从冰箱里拿出来的饺子，建议你开始用冷水蒸。当水沸腾时，有一个过程可以让饺子在热空气中慢慢解冻，这样饺子就可以由内而外煮熟了。刚包好的饺子，水烧开后要放在锅里蒸。如果用冷水，饺子加热太慢容易粘在一起，皮也容易破。

蒸饺子粘锅怎么办

1.蒸饺子前在蒸盘上刷一层薄薄的油。然后一次不要蒸太多，饺子之间要有空隙，不然容易粘在一起。

2.蒸饺子前，在蒸笼上垫一层烤纸、油纸或抽屉布，可以增加润滑性，防止粘锅。

3.刚包装好的饺子水烧开后蒸，冷冻的饺子用冷水蒸，可以避免粘锅现象。

教你做十种最好吃的饺子馅

1.莲藕香菇肉馅饺子

莲藕的香脆口感和香菇的嫩滑细腻好吃，连汁都是甜的，味道棒极了。将蘑菇、木耳和莲藕一起切碎。搅拌肉末:将肉末、鸡蛋、香葱、姜、胡椒粉、酱油、淀粉搅拌均匀。将肉末倒入搅拌好的菜末中，再次加入调料:盐、蚝油、油，用力搅拌。