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说到昙花,大家想到的都是昙花一现,根本没想到昙花能吃,而且还有非常好的药用价值。以下整理昙花的吃法和功效及注意事项,具有良好的清热解毒、润肠通便、养颜美容、降三高、消炎杀菌、止咳化痰的功效。平时可以泡茶或者煲汤。
1.昙花茶
新鲜的昙花晒干,用热水冲泡。可以用适量冰糖调味。冰糖性质温和。可以止咳化痰,排毒养颜,还有清热的功效。可预防便秘、便血,对肺结核、哮喘也有很好的缓解作用。
2.昙花炒鸡
鸡胸肉切片,用酱油和生粉抓匀,昙花洗净备用,锅里烧油,将腌制好的鸡肉炒至变色,再放入昙花,加少许水炒至熟,加适量盐调味后出锅。适量吃一些昙花,通常对失眠、心慌有很好的改善作用。
3、炒昙花
把新鲜的昙花放在冰箱里放一会儿,然后用蛋液包好,再蘸上干面粉,锅里放油,油热后放锅里炸,表面金黄后放锅里炸,撒上胡椒粉直接吃。又脆又好吃。昙花中的氨基酸和无机盐有很好的降血压、降血脂的作用,慢性胃炎也可以用昙花治疗。
4、昙花银耳汤
将新鲜的昙花洗净,去花蕊,花瓣切成条状,用泡过的银耳做汤,加些冰糖,很香很爽口。这样吃可以排毒养颜,特别是对于有斑点和痘痘的女性,可以得到改善。还能增强人体免疫力,预防各种慢性疾病。
食用昙花的注意事项
1、寒凉,不适合长期单独食用,尤其是肠胃寒凉者,不要食用,会加重身体不适。
2.对花粉过敏的人应谨慎食用。
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