皮皮虾怎么做好吃又简单，清蒸/椒盐/香辣/葱爆皮皮虾简直太香了

健康养生 2024-01-16 07:24:01

皮皮虾怎么做好吃又简单很多小伙伴都不知道如何解决这个令人困扰的问题，下面的，这几件事容易考不好希望大家能找到问题的答案！

虾皮皮皮是现在夜市烧烤摊最受欢迎的海鲜，甚至有超过小龙虾的趋势。肉质鲜嫩，真的很好吃。但是如果在家里做皮皮虾怎么做好吃又简单？下面分享几个好吃的做法，步骤很详细，照着做不会错的。

皮皮虾好吃又简单的做法

首先，蒸皮皮虾

1.蒸锅加水，将皮皮虾背部朝下，腹部朝上放在蒸锅上，在皮皮虾腹部撒上花椒、大料、葱、姜、蒜瓣；

2.盖上锅盖，大火蒸。水开后，蒸3-5分钟。皮皮虾的壳变红后，就熟了。

3、最后准备蘸姜末醋打成汁，就粘着吃，非常好吃。

第二，椒盐虾

1.将辣椒炒熟，然后用擀面杖碾碎，加入盐中；

2.皮皮虾洗净，用料酒、胡椒粉、姜腌制15分钟，然后控水晾干备用；

3、锅里加油，油温七成热，慢慢把虾仁一只一只放进去，煎1分钟，翻面，继续煎，看壳变白，与肉分离时捞出控油；

4.锅内留适量底油，放入蒜末翻炒，再放入皮皮虾，加入椒盐、五香粉、糖，翻炒均匀。

三、麻辣皮皮虾

1.葱洗净切丝，姜切片，蒜捣碎，红辣椒洗净去籽切碎，皮皮虾洗净用姜和料酒腌制10分钟；

2、锅热，放入辣椒油、红椒、蒜、花椒翻炒至断。

3.最后放入皮皮虾，加入少许盐，翻炒至熟。

4.洋葱炒皮皮虾

1.皮皮虾洗净，清水煮3分钟，捞出，沥干备用；

2.锅里加油，热油里放葱、姜、蒜爆香，然后下虾仁翻炒，翻炒后加盐、酱油；

3.最后加入2勺黄酒一起炒。皮皮虾油多的时候，加入蚝油使其鲜嫩。