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二十道简单易做家常菜菜谱,除了番茄炒鸡蛋还有这几套超简单

健康养生 2024-01-17 00:12:01
二十道简单易做家常菜菜谱是各位朋友所需要解决的问题,问题理解之后可以给朋友带来很大的帮助,所以今天小编就给大家带来的详细讲解,一起来看看吧。

二十道简单易做家常菜菜谱,除了番茄炒鸡蛋还有这几套超简单

新手朋友学做菜不容易,无论是选料还是制作的步骤,很多新手朋友都怕,不过没关系。其实做菜也有简单的方法。这里我就介绍20道简单易做的家常菜,不仅制作步骤非常简单,而且非常好吃。

二十道简单易做家常菜菜谱

1.西红柿炒鸡蛋

20道简单易做的家常菜之一就是西红柿炒鸡蛋。这道菜步骤简单,营养丰富,很受人们的欢迎。西红柿去皮,切块,鸡蛋打散,锅中放油,将西红柿炒至油热,加入少许盐和鸡精,然后将鸡蛋均匀的铺在上面,西红柿炒鸡蛋就完成了。

2.炒油麦菜

将油菜清洗干净后,用手将油菜掰碎切丝,然后将姜、蒜切碎,锅里放油烧热,放入姜、蒜丝炒出香味,再将油菜翻炒,等到油菜里的水出来,再加入少许盐和生抽即可完成制作。

3.醋白菜

醋渍白菜的主要材料是白菜。然后,就是葱、姜、蒜、干辣椒和一些调料。白菜洗完后,控水晾干。然后,把硬的白菜和叶子切好,硬的一面切成块,叶子切丝。将葱、姜、蒜切碎,锅内油烧热,将葱、姜、蒜煸炒,干辣椒煸炒出香味,白菜用生抽、醋、醋煸炒。

4.炒绿豆芽

准备绿豆芽、葱、姜、蒜、鸡蛋和一些调料,绿豆芽洗净,然后控水晾干,鸡蛋打散,锅里放油烧热,放入绿豆芽翻炒,再将葱、姜、蒜切碎,翻炒,放入调料,将鸡蛋均匀倒入。

5.韭菜炒鸡蛋

准备韭菜和鸡蛋,韭菜切碎,然后把鸡蛋倒进碗里,打散。然后把剁碎的韭菜放入碗中,搅拌均匀,加盐和鸡精调味,然后用油加热锅,倒入准备好的蛋液,注意不要打碎。

6.酸辣土豆丝

准备土豆、葱、姜、蒜、干辣椒,切丝,用清水洗三遍。土豆中的淀粉含量很高。注意把它们在水里泡一会儿。土豆切好后,放在通用控水器里备用。然后将葱、姜、蒜切碎,放入锅中加热,放入葱、姜、蒜,炒香,放入土豆丝,加入酱油、醋、盐等调料,成品。

7.蒸鸡蛋

准备鸡蛋和小葱,打散,加点水,然后放锅里蒸。煮熟后,加入小葱和生抽,美味的蒸蛋就做好了。

8.培根炒藜蒿

准备茵陈和腊肉,葱、姜、蒜、干辣椒,腊肉用清水洗净,瘦肉和肥肉分开,切片,茵陈洗净切段备用,葱、姜、蒜切碎,锅里不放油。先将肥肉在锅中炒熟,再将葱姜蒜和干辣椒炒熟,放入瘦肉,翻炒,与茵陈一起翻炒。

9.炒菠菜

准备好蕹菜,将蕹菜清洗干净,锅里烧热油,放入葱姜蒜沫,炒香,将蕹菜放入锅里翻炒。

10.油炸虾

准备原料:虾和胡萝卜,虾去丝,用料酒、淀粉、盐腌制10分钟,胡萝卜切丝备用,锅里放油加热,然后放入虾翻炒至变色,再放入胡萝卜丝翻炒,加盐调味。

11.玉米火腿

准备好玉米和火腿,把玉米掰下来留玉米粒,然后把火腿切丁,锅里放油烧热,放入玉米粒,炒出香味,放入火腿,加少许水,小火煨,加盐调味,制作完成。

12.黄瓜和火腿

准备黄瓜和火腿,将黄瓜斜切,然后将火腿斜切,锅里烧热油,放入黄瓜翻炒,再放入火腿、葱、姜、蒜、盐翻炒至熟,制作完成。

13.蘑菇焖鸡

准备好原料,如香菇、母鸡,将母鸡切块,焯水控制水分,加盐、料酒、酱油等。腌制时,将香菇洗净,切块备用,将鸡块倒入锅中用油加热,炸熟,再将香菇一起放入炸至变色,加入少许水、酱油、醋等调料,小火收汁,煮熟即可。

14、凉性木耳

准备材料:木耳、葱、姜、蒜、干辣椒。将黑木耳去根,然后用清水洗净,葱、姜、蒜切碎,锅里放油,葱、姜、蒜干辣椒炒香,捞出,锅里放水煮黑木耳,稍后取出,调料和葱、姜、蒜干辣椒一起搅拌即可食用。

15.农家炒肉

准备五花肉、青椒、葱、姜、蒜,五花肉切片,加入料酒、生抽等调料腌制15分钟,青椒切丝,锅中热油,倒入五花肉炒香,放入葱、姜、蒜沫,炒香,放入青椒炒熟。

16.蒸鱼

准备材料:鲈鱼、葱、姜、蒜、辣椒。清洗鲈鱼,切去背部以便品尝。将葱、姜、蒜切碎,放入刀口中,尝一尝,在鲈鱼上淋上料酒去腥,再放入锅中蒸熟。蒸鱼的时候,我们可以准备调料。当鱼出锅后,将调料倒在鱼上即可。

17.干炸豇豆

准备豇豆和青椒,豇豆切丝,青椒切丝,然后葱、姜、蒜切碎,豇豆不放油直接放锅里干炒,然后加盐,不停翻炒,再放少许油和葱、姜、蒜出香味,再放入青椒翻炒至熟。

18.第三线

准备材料:土豆、茄子、青椒、葱、姜、蒜。处理材料。切好后,锅里放油,先炒土豆。茄子炒好后,把青椒放入葱姜蒜炒锅里。然后把土豆和茄子放进去,倒入水和调料,小火收汁。

19、苦瓜炒鸡蛋

准备材料:苦瓜和鸡蛋。苦瓜炒鸡蛋的时候,要先把苦瓜焯一下,不然不好吃。苦瓜焯水后,放入热油的锅中翻炒,鸡蛋打散后放入锅中炒。

20.洋葱炒鸡蛋

准备洋葱和鸡蛋,先把洋葱泡在水里,不然可能会刺激眼睛,然后把洋葱切丝,鸡蛋打散,锅里的油烧热,再把洋葱和鸡蛋依次倒进去,加入盐等调料就可以了。好了,现在已经做了20道简单易做的家常菜,你觉得很简单吗?既然简单,你还在等什么?让我们快点开始做吧。


标签: 简单   家常   番茄

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