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对于高血糖的人来说,要避免吃很多东西,比如食疗,这是糖尿病治疗的基础。下面推荐给你降糖菜100种菜谱。都是家常菜,容易做,好吃,不用担心血糖升高。吃的放心还能降血糖,不用再远离食物了。
1.葱爆豆腐
将豆腐切成大小相等的方块,然后放入沸水中焯一下。洋葱洗净,切成葱花备用。锅中放油,将豆腐加热,煎至两面金黄,再加入少许水、酱油、盐调味,转小火煮5分钟。上菜前撒上葱花。
2.西红柿炒鸭蛋
准备好鸭蛋和西红柿,鸭蛋洗净,放入碗中拌匀,将蛋液倒入热油锅中,煎至两面金黄,取出切丝。西红柿切块放入锅中,大火翻炒,然后鸡蛋丝翻炒均匀,加点盐翻炒均匀,然后出锅。
3、凉性苦瓜
将苦瓜切成凉拌,去瓤,洗净,切成条状。用开水焯一下,然后倒入冷水中。控制干燥十分钟。在苦瓜条中加入胡椒粉和盐腌制片刻,然后观看水,加入酱油,豆瓣酱和蒜泥搅拌均匀即可食用。
4、洋葱炒木耳
木耳提前泡发,葱切丝,热锅放油,葱切丝炒香,撒点胡椒粉,然后放入木耳,和葱一起炒1分钟,加入适量盐翻炒均匀。
5、胡萝卜炒肉
胡萝卜去皮切丝,猪肉剁成肉末,用酱油腌制几分钟,锅中加少许油,肉末翻炒2分钟,再将胡萝卜翻炒5分钟,加盐调味。
6.炒山药片
山药去皮切块,黑木耳泡发备用。将姜、蒜和青椒切片。将山药片放入沸水中焯一下,然后捞出,锅内放油,放入花椒、红椒、姜丝炒香,放入青椒片、木耳翻炒,放入山药片,加入适量白醋、盐,翻炒均匀后出锅。
星期一
早餐:小面包、混合菠菜、牛奶或豆浆、鸡蛋。
早餐:半个苹果。
午餐:带刺炒麦、紫米、鸡丝豆芽、西红柿鸡蛋汤。
中午:琵琶
晚餐:米饭2个,排骨海带,炒萝卜,紫甘蓝。
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