三鲜海参是哪个地方的菜,属于浙江汉族传统名菜

生活中很多小伙伴不了解三鲜海参是哪个地方的菜这件事，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

说到海鲜，这是大家比较熟悉的水产品，因为滋补作用很强，所以很多人对海参比较熟悉。我们可以用这种食物来帮助滋补，这对我们的健康也是很有帮助的。三鲜海参是美食的吃法之一，所以具体三鲜海参是哪个地方的菜。下面就跟着健康网一起来看看吧。

 

三鲜海参是哪个地方的菜

三鲜海参属于浙江汉族传统名菜，所以属于浙菜。而且三鲜海参味道咸鲜，同时卤汁丰富，嫩滑可口，是一道美味佳肴。而且三鲜海参对贫血、营养不良等问题有调理作用，能起到健脾开胃的作用。

 

三种鲜海参的营养价值

三鲜海参是一种非常有营养的食物。首先，三鲜海参的胆固醇含量很低，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。另外，三鲜海参口感非常细腻，容易被我们的身体消化，非常适合老年人食用。而且因为海参和海带、紫菜等海产品一样，含有大量的碘，可以促进新陈代谢，使血液畅通。所以高血压患者吃三鲜海参非常合适，可以治疗阳痿、遗精等问题。

三鲜海参含有丰富的蛋白质，其中脂肪和胆固醇较少。同时，三鲜海参含有多种人体不能合成的必需氨基酸，尤其是精氨酸和赖氨酸的含量，是非常丰富的食物。

而且含有一种非常特殊的活性营养物质，加上酸性粘多糖、海参皂苷等物质，还有非常特殊的海参脂质、海参粘蛋白、牛磺酸等，对人体健康有好处，而且三鲜海参还含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁等微量元素含量非常高。而且海参中的微量元素钒也很丰富，能促进人体铁的运输，有效增强造血能力。

 

三鲜海参的做法

做三鲜海参时，需要准备海参400克，木耳100克，香菇50克，冬笋50克，花菜50克，青椒50克，素鸡50克。我们还需要准备酱油30g，味精3g，白糖5g，料酒1g，生姜1g，淀粉30g，淀粉75g，盐1g，花生油80g等调味品。

将黑木耳洗净，沥干水分，切成粉末，与玉米粉一起放入大碗中，然后加入精盐、味精0.5g和水50g，混合成黑木耳面糊，海参洗净切片，水发香菇洗净去蒂切片。煮熟的冬笋和素鸡也需要切成滚刀块。煮好的菜花要切块。将甜椒洗净，去籽，然后切片。将锅放在火上，放入熟花生油50g，七成热时将所有材料放入锅中，然后翻炒几下，加入姜末、料酒、酱油、白糖等调料，放一些鲜汤半分钟左右，然后放入海参和味精，烧开后用湿淀粉勾芡，再倒入熟油开始食用。

 

应避免食用三种新鲜海参的人群

三鲜海参对大多数人来说是可以食用的，但是如果患有出血性疾病就不适合食用三鲜海参。而且孕妇也不适合吃。

同时，如果脾胃寒湿气滞，患有顽固性皮肤癌瘙痒的患者也不宜食用。如果肾脏疾病、痛风和尿酸过高的问题有所改变，我们应该尽量避免食用三鲜海参。

三鲜海参本身营养丰富，是一种非常滋补的食物，而且三鲜海参中含有大量的蛋白质，但是对于肾功能不好的人来说，这样的人不适合吃三鲜海参，会大大增加肾脏的负担，而这个时候我们的肾功能就会受到影响。同时，由于三鲜海参中有大量以胶原蛋白形式存在的蛋白质，脾胃虚弱的患者也不适合食用三鲜海参，容易导致肠胃不适，消化能力下降。

 

三鲜海参是一道非常好吃的菜，很多人都喜欢吃。而且三鲜海参是浙菜，味道非常鲜美，还可以用来滋补身体。所以非常推荐大家平时吃三鲜海参，对我们的身体有很大的帮助。