儿童营养早餐粥 教你如何给孩子做早餐

在生活中小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的儿童营养早餐粥这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。

儿童营养早餐粥教你如何给孩子做早餐。

孩子们早餐吃粗粮。如今，孩子们很少吃粗粮。孩子应该吃营养健康的早餐，可以搭配一些粗粮。粗粮富含膳食纤维，即不溶性纤维素，有利于保证消化系统的正常运转。纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌和溃疡性肠炎等多种疾病。今天，边肖将向您介绍营养粥的做法。感兴趣的朋友过来看看。

1份鸡肉蔬菜粥

材料:鸡胸肉50克、粳米15克、绿叶蔬菜15克、鹌鹑蛋2个。

制作方法:用粳米煮粥备用。将鸡胸肉剁成肉末，锅中加入少量植物油，油烧开后将鸡肉糊煸炒，煮熟后放入粳米粥中煮。3加入少量精盐等。出锅前，最后撒入青菜即可盛出。

2份卷心菜粥

大白菜选择性洗净，切成粗丝；生姜洗净切丝备用；粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；锅里点上火，倒入猪油烧热，下白菜和姜丝炒香，盛入碗中；锅中加入约1000毫升冷水，倒入粳米，大火煮开；小火煮至粥熟，加入炒好的白菜，加盐和味精拌匀；把粥煮一会儿。

3杭州风味水果汤

首先，用刀将新鲜的栗子垂直切开，放入沸水锅中煮5分钟。离火，加入适量冷水倒入大碗中；栗子趁热去皮，放入盘中，上屉蒸5分钟左右，取出切成丁；炒锅洗净，开大火，加入1000克冷水，倒入栗子丁和糖，煮开时撇去浮沫；在锅中加入桂花，用50克藕粉和冷水勾芡，然后做成汤放入碗中。

4份牛奶燕麦粥

粳米洗净，用冷水浸泡半小时，取出沥干；锅置火上，加高汤600克烧开，然后转小火煮粥；将鲜牛奶倒入粥中，用中火煮沸；加入麦片和糖，搅拌均匀，装碗食用。

5砂锅排骨粥

排骨洗净，剁碎，炒熟；莴笋洗净切丝；葱、姜洗净切成末备用；粳米洗净，浸泡半小时后捞出，沥干水分；将粳米放入砂锅中，加入约2000毫升冷水，烧开；转小火慢煮半小时；将排骨放入锅中，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟；然后加入盐、味精和胡椒粉搅拌均匀；炖一会儿，撒上葱花和姜末，即可食用。

鸡肉豆花汤

鸡胸肉洗净，去粗筋剁成细糊；鸡肉末放入碗中，加入少许冷水、料酒、盐、味精和湿淀粉，用筷子搅拌均匀；蛋清打入碗中，用筷子朝同一个方向搅成糊状，倒入鸡肉泥碗中拌匀备用；竹笋、香菇、鱼肉分别切片；烧热锅，将高汤倒入锅中并煮沸。加入竹笋、香菇、虾仁、鱼片、料酒、盐、味精，煮开后撇去浮沫。原锅改为中火，将鸡肉泥慢慢拖进汤里。当它凝结漂浮时，用漏勺捞出。把汤从锅里拿出来放在汤碗里，然后加入鸡肉泥和豆花，撒上火腿末。

清汤牛肉

将牛肉切成小块，放入碗或碗中。在牛肉碗中加入适量的水，加入一些酒和姜汁（或生姜），炖2小时，你就会得到一碗价值高、营养丰富的清澈牛肉汤。

荞麦米粥+肉松+小橘子。

食谱食材:少许荞麦、大米和3个小橙子。

1.煮粥时，将大米和乔麦洗净，用冷水浸泡半小时，使米粒膨胀，这样粥不仅酥脆，而且美味可口，节省时间。先用大火将粥煮开，然后焖煮10分钟左右，加入少许色拉油，这样做好的粥色泽鲜艳，入口鲜滑。

2、放入牙线，牙线也可以自己制作。肉必须煮熟。只有经过熬煮，肉松的纤维才能更细腻。烹饪过程中可以加入少量小苏打，使肉容易腐烂。

3.荞麦和大米的组合可以使蛋白质发挥互补作用。猪肉富含优质蛋白质、锌、铁等微量元素，肉质纤维细腻，易于儿童消化吸收，具有促进体弱儿童生长发育、修复组织、提高抗病能力的作用。橙子富含维生素，饭后水果美味又营养。

牛奶蛋花、鱼丸、豆沙包。