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2024-02-09 20:24:01
夏天到了,是荔枝大量上市的时候了。由于其丰富的营养,荔枝已成为人们喜爱的水果之一。然而,当只有果肉放在你眼前时,有些人会把荔枝误认为龙眼。荔枝和龙眼的区别到底在哪里?用什么方法可以把他们区分开来?下面,让我们和边肖一起往下看。
荔枝和龙眼的外观差异
一般来说,不同种类的水果最好从外观上区分,荔枝和龙眼也是如此,从外观上很容易区分。先说桂圆。桂圆其实是一种新鲜的桂圆,所以它的外壳和桂圆干差不多,但颜色比桂圆干浅,呈黄褐色。而且龙眼壳表面很光滑,这是和荔枝的一大区别。荔枝和龙眼虽然是圆形的,但颜色一般都是红绿相间,表面有很多小突起,比较好区分。
荔枝和龙眼营养价值的差异
荔枝和龙眼都是人们喜欢吃的水果,那么它们的营养价值是否不同呢?从中医的角度来说,这两种水果都是温性的,不同的是荔枝主要入脾、肝经,富含葡萄糖、蔗糖等糖类,还含有多种维生素,如叶酸、柠檬酸、苹果酸、游离氨基酸等。桂圆为心脾经,含高达17%的糖、15%的粗蛋白及多种矿物质和维生素,是很好的滋补良药。吃这两种水果对脑细胞有滋补作用。桂圆更适合体虚的人,尤其是产后血虚的女性。荔枝的美容效果更好,服用后有助于改变色素沉着,美化面部。
荔枝和龙眼食用方法的差异
关于吃荔枝和龙眼的区别,这个其实差别不大。吃这两种水果的时候,需要先把壳洗干净,再把壳剥开,品尝里面的果肉。需要注意的是,两者都有核,吃的时候注意不要把核一起吞下去。荔枝和龙眼去皮后虽然形状颜色相似,但味道却大相径庭。相对来说,荔枝的甜度较低,尤其是咬到核的时候会有点酸,主要是荔枝本身的芳烃造成的;桂圆含糖量比较高,不仅会提高甜度,还会有一种芳香的味道,但是不适合多吃。
虽然荔枝和龙眼很好吃,但边肖提醒大家要适量食用。尤其是夏天,吃太多荔枝、桂圆会导致上火,影响身体健康。而且这两种水果都有相应的饮食禁忌。比如高血压的人最好少吃桂圆,以免不适。
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