霉干菜烧饼 好吃的霉干菜烧饼

朋友在生活的过程中总会遇到一些问题，比如霉干菜烧饼,那么今天小编就为大家分享关于的相关文章，希望在这篇文章中你能了解到相关内容。

霉干菜烧饼美味霉干菜烧饼

芝麻饼是中国的传统食品，有很多种吃法。他们各有特色，口味不同。它们在嘴里尝起来很美味。有武大郎烧饼、梅干菜烧饼和芝麻烧饼。芝麻饼有这么多种制作方法？我们来看看霉干菜烧饼。

练习1

食品

准备适量的梅菜和五花肉，还有一些面粉。调料是半茶匙盐和糖、白胡椒粉、鸡精、酱油、香油和料酒。

步骤

1.根据上面的配料清单准备材料。

2.五花肉剁成粉，加入半勺盐、半勺糖、半勺酱油、半勺料酒、少许鸡精和胡椒粉、香油，搅拌均匀。

3.将干蘑菇浸泡在水中，然后切碎。

4.将干菜和肉末混合在一起，搅拌均匀。

5.在小锅里放入适量的面粉。

6.加入少许温水，用手搅拌成絮状，然后将絮状面团揉成团。盖上湿布，醒发10分钟左右。揉搓直到盆干净了，手也干净了。面团基本不会粘手。

7.把面团拉成长条，然后切成几个小块，再压平。

8.将肉馅放入面团中，捏紧。

9.向下收口，用擀面杖慢慢擀平。

10.这是面包卷。

11.锅中倒入少许油润锅。记得先把锅加热，然后转小火慢慢煎。翻个面，肥肉油就炸好了，吃起来也不会觉得油腻。

练习2

材料

梅干菜100克、五花肉100克、中筋面粉300克、香葱50克、颗粒酵母5克、白芝麻少许、糖少许、盐少许、香油少许。

工作方法

将梅干菜放入水中浸泡15分钟并清洗几次，然后拧干水分并用刀切碎。五花肉洗净去皮后剁成肉末和香葱末。

大碗中加入香油、糖和少许盐（梅干菜的咸度要少）拌匀。

将面粉和颗粒状酵母倒入盆中，加入少许温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团。水可以根据面粉的干湿程度分几次加入，揉好的面团烘烤10分钟。

烤好的面团用手在面板上搓成长条，用刀切成几个50克左右的小面团。

每个面团压扁后用擀面杖擀成直径10厘米的圆盘，里面放一个梅干肉球。

用手握住面团，合上手掌，像包馒头一样包好馅料，合上，用手轻轻压平，然后擀成薄饼，薄到可以透过面团看到馅料。馅料漏出来也没关系。

在擀好的饼皮上刷一层植物油，撒一点白芝麻。

在烤箱中以220度烘烤15分钟，直到蛋糕的边缘变得酥脆和黄色。

练习3

佐料

梅干菜250克、五花肉250克、小麦粉250克、低筋面粉100克。

佐料

油适量、盐适量、蒜叶适量、糖20克、酵母20克、五香粉5克、香辣粉5克、酱油5克、蜂蜜8克。

步骤

1.将酵母粉与温水混合。

2.将小麦粉和低筋面粉3:1加入容器中，然后加入酵母粉水。