喝酸奶的好处和坏处,预防癌症/减肥/变美

大家在生活的过程中会遇到很多问题，比如有些小伙伴对喝酸奶的好处和坏处不是很懂，不过没有关系，小编今天就给大家详细讲解一下这个问题，具体内容如下。

酸奶因为酸酸甜甜的味道，受到很多人的喜爱。现在酸奶产品越来越多，口味越来越多，可以冷藏，也可以常温保存。酸奶不仅可以作为大家消化的零食，也是营养价值很高的乳制品。接下来，这篇文章将告诉你更多关于酸奶的知识。

 

喝酸奶的好处

1.预防癌症。酸奶中含有一些对人体有益的细菌，比如乳酸菌。乳酸菌可以分泌一些物质，可以抑制一些致癌物质的产生。

2.减肥。酸奶中的活性乳酸菌，会产生一些物质，对肠道蠕动有很大的帮助，调节肠道菌群平衡。喝酸奶还能产生强烈的饱腹感。如果能在吃饭前喝一杯酸奶，可以降低食欲，减少食量，更有利于减肥。如果想通过喝酸奶减肥，不要在早上刚起床或者极度饥饿的时候喝酸奶，这样会加重胃酸现象，加重肠胃负担。

 

3.变美。酸奶营养丰富，其中维生素A、B1、B2和维生素E胡萝卜素最多。这些物质可以减少细胞对不饱和脂肪酸的分解，更有利于保持皮肤上皮细胞的完整，对防止皮肤角质化和皮肤干燥有很好的保健作用。维生素C还可以减少黑色素的沉淀，改善血液的酸碱度，减少色素沉着的形成。

4.酸奶特别适合高血脂人群经常饮用，因为酸奶可以降低胆固醇，对便秘有很好的防治作用，因为酸奶中的短链脂肪酸可以改变细菌的渗透压。

 

长期喝酸奶的危害

酸奶喝多了容易长胖。因为酸奶含有脂肪和糖分，如果一次喝多了，身体会吸收过多的糖分，过多的糖分会在自身条件下转化为脂肪。而且，酸奶含钙。如果喝多了，血液中钙过多对身体不好，不能长期大量饮用。酸奶虽然可以减肥，但是喝了就不行了。而且喝多了会引起胃酸过多，影响胃黏膜和消化酶的分泌，降低食欲。还会让人有腹胀感。所以每天250克左右比较合适。

 

喝酸奶的最佳时间

一天中喝酸奶的最佳时间分为以下三个时间段。

1.早上。早上要吃好，所以早餐要有营养。酸奶中含有大量人体必需的营养成分，所以早上喝酸奶会让酸奶中的营养成分更好的被吸收，但是不能空腹喝酸奶，应该搭配一些粗粮和面包。

2.晚上。晚上喝酸奶也有很多好处，可以补钙。晚上睡觉是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。这期间影响人体钙吸收的因素较少，所以如果可能的话，不妨睡前喝一杯酸奶，但要注意口腔清洁。

3.饭后30分钟到2小时。这个时候喝酸奶效果也很好。饭后两小时左右，胃液会被稀释，胃液酸度增加，更有利于肠道吸收酸奶中的有效物质。

 

一天喝多少酸奶合适？

根据营养学会的研究，每天300克牛奶比较好。成年人每天摄入的酸奶不应超过400克。

 

空腹可以喝酸奶吗？

空腹喝酸奶是不可取的。适合乳酸菌生长的pH值在5.4以下。空腹时，人的胃酸高，pH值在2以下，此时整个胃部环境不适合乳酸菌的活动。饭后胃液稀释，pH值上升到3.5。胃里的pH值最适合乳酸菌的生长。所以，如果空腹喝酸奶，乳酸菌很容易被杀死或者活性被抑制，保健效果会减弱。但如果饭后两小时喝酸奶，效果会更好。

 

哪些人不适合喝酸奶？

1.胃肠手术后的病人。胃切除术后患者短期内不适合喝酸奶，因为胃切除术后胃功能还没有恢复。如果他们食用富含营养的液体和半液体食物，这些食物会迅速进入小肠，导致空肠肿胀，患者会出现呕吐、头晕等一些不良症状。

2.腹泻或其他肠道疾病患者。肠道损伤后，人体会失去大量乳糖酶，出现乳糖不耐受，加重腹泻。

3.对牛奶过敏的人。酸奶还是乳制品，对牛奶过敏的人不能吃。

4.糖尿病人不宜喝酸奶。酸奶富含糖分，糖尿病患者应遵医嘱适当食用酸奶。

5.对于牙齿不健康的人来说，酸奶是酸性的，含有对牙齿有害的元素。喝完酸奶不刷牙，牙齿会被腐蚀。

 

喝酸奶会变白吗？

酸奶可以美白皮肤。酸奶中所含的维生素C，作为人体内的还原剂，能有效阻止精氨酸酶的活性，阻碍酪氨酸的氧化过程，减少黑色素在人体内的沉积，具有抗氧化作用，所以长期食用酸奶能使皮肤细腻、白皙、嫩滑、有光泽。

 

喝酸奶能减肥吗？

酸奶可以减肥，但是如果想达到更好的瘦身效果，可以选择吃低脂酸奶。低脂酸奶可以帮助人们更快的燃烧脂肪，而且由于脂肪含量低，不会出现脂肪摄入过多而不摄入过量的情况，非常有利于健康减肥。

 

喝酸奶的注意事项

1.不要空腹喝酸奶。如果空腹喝酸奶，在酸性的胃液环境中，乳酸菌很容易被胃酸杀死或抑制，其营养价值和保健功能会大打折扣。

2.酸奶不要加热。温度过高，酸奶中有益菌产生的酶会因高温而失去活性。如果你一次买了很多酸奶，你应该把它放在冰箱里。酸奶的保质期一般只有7-14天。

晚上睡觉前喝酸奶要刷牙。如果晚上睡前喝酸奶，至少要在睡前一小时喝，并且记得及时刷牙，否则酸奶中的一些酸性物质会腐蚀牙齿。

 

4.酸奶不能随便和某些食物混在一起，尤其是药物。毕竟酸奶是发酵产品，酸奶中的一些成分可能会与药物中的一些活性成分发生反应，可能会使人中毒。另外，建议和淀粉类食物一起喝酸奶。

5.经常喝酸奶，不要一次喝太多酸奶。长期喝酸奶容易导致体内酸含量增加。特别是会增加胃酸量。经常喝酸奶，容易呕吐。不要吃酸奶配火腿。如果把酸奶和火腿一起吃，很容易致癌，因为酸奶中的物质很容易和火腿中的物质发生反应，很容易使细胞癌变，从而在人体内引发癌症。