皮皮虾蒸多长时间最好皮皮虾的最佳烹饪时间

健康养生 2024-02-01 23:48:01

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按照常规的烹饪方法，虾皮皮在蒸锅中煮开后放入蒸锅中。一般只需要5分钟就可以把虾肉蒸熟。这时的虾肉最嫩，最鲜美，适合食用。下面就来详细了解一下吧！

皮皮虾蒸多长时间最好

按照常规的烹饪方法，虾皮皮在蒸锅中煮开后放入蒸锅中。一般只需要5分钟就可以把虾肉蒸熟。这时的虾肉最嫩，最鲜美，适合食用。蒸的时间太短，虾肉不熟不能食用。但是如果蒸的时间太长，皮皮虾的鲜味就会流失，口感也不好。建议在5到8分钟之间。

皮皮虾怎么蒸？

方法一

1.虾仁洗净，放入容器中，加入盐、糖和料酒腌制10分钟左右。青椒洗净切丝备用；在另一个小碗中加入醋、姜末、葱花和香油。

2.蒸锅中放入适量的水，大火烧开，将虾放入盘中，放入蒸锅中，蒸5分钟。

3.锅中放入适量的油，烧热后放入胡椒粉爆香，关火后淋在虾仁上。

4.特点:煮出来的虾水分太多，而蒸出来的肉更紧实可口。

方法2

1.把蒸锅刷干净，在蒸锅底部放上水，然后把蒸锅放在上面，水要少放，因为蒸的时间不多。

2.将皮皮虾放回下腹部，面朝上放在蒸锅上。如果第一层没有完成，穿过第二层，这样皮皮虾就不会移动。而且腹部朝上，容易尝咸和调味。

3.在虾上撒上花椒、八角、洋葱、姜片、蒜瓣等调味料。

4.在虾上均匀地撒些盐。

5.盖上锅盖，开大火，水烧开后，通常需要3-5分钟才能看到皮皮虾的表皮变红，就熟了。

吃皮皮虾不能吃什么？

维生素c含量高的食物

虾皮皮也属于甲壳类海产品，其中含有五价砷。如果禁止它与维生素C含量高的食物一起食用，它会产生有毒的砷。常见的维生素C含量高的食物有:西红柿、猕猴桃、刺梨等。

葡萄酒

吃虾和喝酒是很多人喜欢的事情，但我不知道这对身体的危害有多大，它会增加尿酸的输出，轻则增加肾脏的负荷，重则引起痛风。

标签：烹饪

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